我是一个咖啡星人,平时爱喝各种咖啡,所以也经常使用不同的咖啡器具。最近在亿智蘑菇众测平台看到了一款有趣的产品——东菱乐萃杯。
产品确实很有趣,它是一款无线便携的杯子,同时也是一款冷萃咖啡机,可以对咖啡和茶进行萃取,全自动操作,10分钟就能萃取到一杯美味的饮品。
可能很多人觉得咖啡不都是应该用热水冲泡吗?那么冷萃咖啡又是怎么一回事呢?其实冷萃咖啡被称为最佳饮品之一,主要原因就是它采用长时间低温萃取,全程只有冰水和咖啡粉,口味更佳纯粹,口感也更佳细腻,更佳能体现咖啡本身的口味。不过传统的冷萃咖啡一般需要8-12小时才能萃取完成,制作比较麻烦,而使用东菱乐萃杯则能够把这个时间缩短到只有10分钟,就是这么的神奇!
东菱乐萃杯的包装比较简洁,里面是一个长长的透明杯子,因为是轻便的设计,所以杯体并不是玻璃的。配件方面除了乐萃杯之外,还有一条充电线,一个小勺子和一个杯盖子。
乐萃杯其实是由几部分组成的,其中最主要的就是这个主机部分了。侧面可以看到它内置了mAh的电池,采用5V1A充电,一个半小时就能充满,满电可以萃取12杯以上的饮品。
主机下面连接着一个细长的圆柱形杯体,它是由两段圆柱形的透明杯体组成,两段杯体都有一个细密的滤网,这么设计有什么神奇之处吗?
外面的杯身也是两段设计,上半部分是一个广口设计,可以和下半部分的杯子组合在一起变成一个广口杯。
而下面部分的杯子和配备的盖子则可以组成一个非常好看的饮品杯。
那么这款东菱乐萃杯究竟用起来怎么样呢?我实际体验过后发现还挺神奇的。原本要10小时才能完成的咖啡萃取居然10分钟就搞定了。到底为啥这么神奇?我先给设备充个电,然后给各位展示一下吧。首先说一下操作,顶部就一个按键,单击就能启动和停止,长按就能排水,操作上非常简单。
要使用东菱乐萃杯来萃取咖啡,为了冷萃的口感,一定要是咖啡豆现磨的咖啡粉才可以,用咖啡豆萃取出来的甘甜风味更佳,不能使用速溶咖啡,速溶咖啡喝多了也影响健康。所以我准备了一些咖啡豆,现磨一些粉来进行萃取,这样才能获得最好的口感。
将磨好的咖啡粉倒入刚才带有滤网的内杯中,要放在下面的那一段中哦。
然后给乐萃杯中加水,加到水位线位置就可以了。东菱乐萃杯神奇的地方就在于,用它萃取咖啡时用温水或者冷水都是可以进行萃取的,这就方便了很多着急喝咖啡却没有热水的时刻。
按下开机按键,灯光就开始闪烁了,然后就会看到有趣的事情发生了。
在听到一阵轻微的机器声后,就能看到杯子里面发生了变化。内杯中的咖啡粉开始发生了运动,逐渐漂浮到了内杯的顶部,而外杯的水位也发生了下降,过一会儿就又会恢复原状,反复如此。原来这就是在进行萃取了。
我也分析了一下东菱萃取杯的原理,其实在主机底部有两个孔,这两个孔通过泵的作用实现空气的一进一出。利用真空抽压技术,让水流不断地穿过咖啡粉,让水分子穿过咖啡粉的分子,从而萃取出里面的味道。
伴随着时间的推移,水的颜色也越来越浓,可见咖啡粉中的精华都被萃取了出来。同时内杯的水位也在不断升高,外杯水位也在下降,萃取的精华也越来越多了。
当萃取结束时机器会自动停止,这时再看杯子里的水已经变成一杯美味的咖啡液了。
使用过咖啡豆做咖啡的朋友应该都知道,咖啡不论是冲泡还是萃取,细腻程度直接决定了口感。而使用东菱乐萃杯萃取后的咖啡,是非常细腻的,因为它的内杯滤网就特别细腻,所以可以看到杯底只有细微的残渣,并不会影响咖啡的口感。
萃取后的咖啡可以倒出来饮用,也可以只用下边的杯子配合杯盖变成一个随手杯直接饮用,冷萃咖啡就是要获得冰凉的口感,如果觉得不够冰也可以加一些冰块做成冰咖啡,都非常的美味哦!
整体来说这款东菱乐萃杯非常神奇,哪怕只用凉水,也能够在10分钟完成萃取工作,节省出来大量的时间。使用它萃取出来的咖啡比滤泡咖啡、手冲咖啡味道和口感还要好上一些。而且它不仅可以萃取咖啡,茶叶也是可以的哦!我非常满意这款产品,给我带来一次非常有趣的咖啡饮用体验。