常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，生姜大家太熟悉了，是我国中医主要的药材，日常烹饪中也可以使用。
生姜多用治感冒轻症，着凉感冒的时候，喝姜糖水有一定的作用。
很多人都知道，生姜可以抗菌，而且很强大，可以有效抑制沙门氏菌等细菌；而常吃生姜还可以祛湿，很适合于经常待在空调屋的上班族；另外出现恶心呕吐症状，生姜也非常实用；有研究表明生姜含抗氧化物质，可抗衰老。
有人指出，生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质可以有效抗凝血，这意味着多吃生姜，血栓不易形成。
生姜虽好，但姜并不适合所有的人群，下列人群是不适合吃生姜的：
身体阴虚症候、受慢性疾病困扰的人
有肠胃、肺部慢性疾病，糖尿病的人等不适合吃生姜，具体疾病如患胃溃疡，胆囊炎，肾盂肾炎，肺炎，肺脓肿，肺结核等，患有这几种病的人一定要听从医嘱，不要随便食用生姜。
便秘的人群
一般便秘的人多数是属于肠热引起的，而生姜本就是性温之物，所以吃生姜有可能会加重病情。
口臭的人
中医讲口臭是因为胃热的导致的，生姜性温，有胃热的的人吃完生姜之后只会让症状加重，甚至严重的会出现牙痛、头痛等症状的发生。
眩晕耳鸣的人
眩晕耳鸣多数是因为肝火旺盛引起的，而这类人群本来就属于阳热亢盛。一旦吃了性温的生姜，反而容易火上浇油。
肝炎病人不适合吃生姜
肝病者阴虚火旺，吃姜会让肝火上亢、症状加重，还容易引起患者性情暴躁，不利于肝病的恢复。
总而言之，其实很多药材、食材并非所有人都适合吃的，尤其是身体上有不适的人。生姜自然也是如此，在日常生活中多加注意，以免造成反作用。
参考资料：《生姜这样用，远离大病癌症，血栓不上身，健康一辈子！》，养生前言，--12-11生姜，中医世家网