脑中风是一种急性疾病，被医学界誉为“快速杀手”。当脑部血管出现破裂或堵塞，导致血管中血液流通出现障碍时，很容易导致出现脑中风。脑中风的致残率和死亡率极高，与饮食和习惯有很大关系，因此，防治中风要保养好血管，3个动作尽量常做，2种食物最好忌口，长期坚持可以保护脑细胞，在家就能养血管。
一、常做3个动作：中医认为，人体有很多穴位，针灸穴位可通经络，经常刺激穴位可促进血液循环、有预防疾病的作用。平时在家用手按摩穴位，可以起到同样效果。
1、首先按揉耳垂后方凹陷处3分钟，可预防中风和高血压；
2、然后按揉枕骨与上颈部的连接处，此处有一穴位，即风池穴，按揉3分钟可预防中风引起的口眼歪斜；
3、最后按揉头骨后正下方的凹陷处，按揉至发热可防治神经疾病，每天坚持按揉，可以使血液循环更畅通。
二、忌口2种食物：
1、反式脂肪酸食物：像饼干、烘焙食物、薯片、人造*油、方便面等食品中含有大量反式脂肪酸。这些食物中含有大量脂肪酸，经常食用会引起身体肥胖，而肥胖是很多疾病发病原因之一。长期食用垃圾食品可能会提高中风发生几率。因此，在生活中应尽量少食，平时可以吃一些含有不饱和脂肪的红花油、玉米油，可以帮助降低胆固醇，预防慢性疾病。
2、亚硝酸盐食物：很多人都知道，亚硝酸盐过高对人体不利，长期食用会引起高血压、高血脂等疾病。像熏肉、加工罐头、腌制食物中含有大量硝酸盐和食品添加剂。长期摄入会破坏血管，调查研究表示，长期食用亚硝酸盐食物的人群，会提高血管变窄、血管硬化等症状的发生几率，从而可能诱发其他疾病。另外这种食物中防腐剂较多，不利于身体健康，应尽量少食用。
中风不同于其他慢性疾病，其速度较快、伤害较大，是中老年人高发疾病之一。预防中风与生活习惯和饮食习惯息息相关，除了要常做以上3个动作、尽快少吃反式脂肪酸食物和亚硝酸盐食物外，另外，高血压是引发脑中风因素之一，血压偏高的人群应定期监测，减少中风发病几率。