这几天有一个热搜，
让爱吃章鱼和爱喝咖啡的都沉默了……
有网友发帖称，厦门一家咖啡厅推出章鱼拿铁咖啡。
有网友紧急呼叫厦门的朋友：“我急需你帮我解答一下这个厦门风味……我大受震撼……那个章鱼啊，泡在咖啡里？”
有网友提到：“上次的皮蛋咖啡已经够疯狂了，这次怎么又来了一个章鱼拿铁？”“继皮蛋拿铁后又一个让我眉头紧皱的一个东西……”
呐，就是这个，很多咖啡店都跟风推出。
这事很快冲上了热搜那么味道究竟怎么样呢来看记者的现场亲测
一杯皮蛋咖啡，需要两个皮蛋，其中一个皮蛋要事先捣碎，随即加牛奶和咖啡液，最后再放一个完整的皮蛋在上面。
记者品尝之后，个人觉得口味没有想象当中那么苦，还有一丝清凉，爱吃皮蛋的人会喜欢这个味道。
咖啡赛道真的有点卷比完材料，比创意
如今咖啡，已经变成了一门炙手可热的生意。在餐饮赛道也可以被称为最内卷的一条。
曾经的咖啡店，一开始卷“豆”，瑰夏、花魁、耶加雪菲等等；后来开始卷“奶”，厚乳、厚椰乳、冰博克牛奶、燕麦奶等等。
再后来就开始比拼创意了。
曾经的创意咖啡：新颖！好看！诱人！
「水果+咖啡组合」，通过加入各类水果和果汁，让咖啡产生明显的层次，不仅好看，味道上的清爽也让越来越多大众消费者开始