1.咖啡豆
建议新手入门买个手磨咖啡机，既便宜还好操作。先把咖啡豆磨成咖啡粉，粉的粗细是可以调整的，按照自己喜欢的粗细调整。
2.滤纸
沿着滤纸的底部向内折叠，两边的侧面向反方向折叠。将折叠好的滤纸放入滤杯中，要将滤纸贴合在滤杯上。放在分享壶上面。
3.热水
先把手冲壶里的熟水顺着滤杯圆形倒入，一定要慢，不要倒太多，打湿滤纸并且让滤纸贴紧滤杯就可以了，有去除滤纸味道的作用，还能温热分享壶，等分享壶温热了，一定要把水倒掉，不然的话会影响咖啡的风味。
4.咖啡粉
将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，用勺子把咖啡粉铺平。
5.第一次注水
要用热水壶里的熟水冲泡咖啡，热水从咖啡粉中间开始倒入，以画圆的方式慢慢的进行注水。要让咖啡粉全部浸湿，有咖啡滴入分享壶里后，就要结束注水。
6.焖蒸
停止注水后，要等待30秒，这称为焖蒸。
7.第二次注水
等待30秒后进行再次注水，和第一次注水一样，用画圆圈的方式进行注水，把剩余的热水进行慢慢倒入。
8.一杯咖啡
不要等滤杯的咖啡全部滴落分享壶里，等滤杯里还有水时，要迅速把滤杯拿开。然后就可以把分享壶里的咖啡倒入咖啡杯里，一杯美味的咖啡就成功的做出来了。
最后，以自己喜欢的口味往咖啡里添加奶粉或者糖块，不妨可以尝试一杯原味醇香的黑咖啡，可以消除一天的疲劳。
附：冲泡的技术与方法?
冲泡的技术与方法?有三个很重要的因素，即冲泡时间、冲煮水温以及水流。
a.冲泡时间
冲泡时间在很大程度上决定了咖啡的风味，一般而言，萃取时间越长，咖啡风味越强烈、浓度越高、酸甜苦也会越明显。反之，萃取时间越短，风味则越柔和、浓度越低、咖啡酸甜苦越不明显。
因此建议：在平时的手冲咖啡中，冲泡时间稍微短一些。
b.冲泡水温
水温与烘焙度刚好呈反比，即烘焙度越深的咖啡，水温越低。因此冲泡水温可以根据烘焙的程度决定，建议冲泡水温如下：
浅度烘焙：摄氏90-92度
中浅烘焙：摄氏87-90度
中度烘焙：摄氏85-87度
中深烘焙：摄氏83-85度
深度烘焙：摄氏80-83度
c.水流
水流与醇厚度密切相关。醇厚度过高，会有苦涩味；过低，则酸度明显。
因此，在冲泡咖啡时需要掌握好冲泡水流。水流过大，会导致醇厚度的增加。
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