西洋参也就是人们常讲的花旗参，这属于滋补类的中药材之一，且不容易出现上火的现象。和人参相比，它既便宜又温和，因而深受大家的喜爱。
虽然西洋参泡水喝的功效非常多，不过它也有着一些禁忌，大家一定要谨记，不然不但对身体不利，而且还会产生副作用。
西洋参泡水喝好处多
1、缓解疲劳：相关实验发现，西洋参里面有种叫做皂甙的成分，它能够有效提升中枢神经系统功能，从而达到缓解疲劳、提高记忆力的目的。
2、保护血管：西洋参里面的皂甙有助于血管扩张，加快血液流通的速度，从而对血管起到了保护作用，一定程度上预防了心血管疾病的出现。
3、加强免疫力：西洋参属于滋补类的中药材，能够帮助血清蛋白等多种营养物质的形成，从而有效提高身体的抗病能力。
4、清除虚火：西洋参性寒，再加上其有着滋补的作用，大家要是出现口干舌燥、虚热烦倦等异常症状表现，不妨用水泡着喝上一杯，能够有效缓解病症。
5、延缓衰老：西洋参里面的有效物质除了皂甙外，还有多糖类，其有着抗氧化的功效。用西洋参泡水喝上一杯，能够有效铲除身体里面的氧化自由基，从而达到抗衰老的目的。
但这4点禁忌要牢记
1、寒性体质谨慎使用：因为西洋参原本就性寒，如果体质虚寒之人进食西洋参，很容易导致体质变得越来越寒，从而引发拉肚子、反胃呕吐等诸多异常症状表现。所以，寒性体质的人群尽量不要食用西洋参。
2、泄气的食物不可以进食：进食西洋参的时候，千万不要进食一些具有泄气作用的食物，像是萝卜、空心菜等等，不然就会大大降低西洋参的滋补作用。
3、不喝浓茶和咖啡：浓茶里面有鞣酸，进食西洋参的时候喝浓茶，会影响到它的滋补功效。而不可以喝咖啡也是一样的道理。大家如果想喝浓茶或者是咖啡的话，一定要等到进食西洋参三天之后才行。
4、体质不虚者不要补：虽然西洋参有滋补功效，不过它只适合体质虚弱之人进食，其他人是不可以食用的。
很多人都知道西洋参非常补，因而很多老人都喜欢拿来泡水喝。殊不知并不是所有人都适合喝，喝得时机不对很容易导致它无法发挥出正常的功效，喝了等于没喝，纯属浪费。
大家倘若喜欢用西洋参泡水喝，最好在专业医生的指导下进行，若体质不适合，千万不要强行喝。