根据数据统计，年全球咖啡市场速增2%，中国的增速更是高达15%，咖啡这种东西越来越多地进入人们的生活当中。我们对它并不像对茶叶那样熟悉，它并不像绿茶红茶一样有好名声，所以人们对它在身体健康方面的影响，一直存有一定的疑惑。
很多人想了解一下，长期喝咖啡会对身体有什么样的影响呢？那么不妨一起来了解一下吧。
01首先，了解一下咖啡的主要营养成分：
1.咖啡因
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。
2.丹宁酸
煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久冷却后的咖啡味道会变差。脂肪:其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。
3.酸性脂肪
即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。挥发性脂肪是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香的物质。
4.氨基酸
从蛋白质里分解形成的氨基酸，因拥有各种固有气味而影响咖啡的香味。
5.糖类
与氨基酸产生化学反应后结合，烘焙时会引起颜色和香气的变化。
6.矿物质
石灰、铁、磷、氨基甲酸钠等，但比例很小，所以咖啡的质量和风味不受影响。
7.粗纤维
生豆的纤维在烘焙后会碳化，这种碳和糖的焦糖化会结合形成咖啡的颜色。
02每天早上坚持喝咖啡的人，时间长了身体会怎么样呢？看完涨知识了
1.有助于排便
每天早上喝一杯咖啡有助于排出宿便，可以促进自身肠胃蠕动，使肠道更加润滑，起到润肠通便的作用。
咖啡中的酸性油脂和咖啡因能促进消化壁的收缩，而且还能够达到收缩肠胃的功效，帮助体内的宿便排出体外。
2.美颜减肥
美国卫生研究院研究发现，其实咖啡就是果实的种子，营养物质，比如天然的蛋白质，糖分和脂肪算，这些物质都是天然的保护化合物。
咖啡豆当中富含酚类抗氧化物质，绿原酸是咖啡中最重要的多酚物质，也是咖啡中主要的抗氧化物质。这一些物质进入人体之后，都可以有效的刺激利用率，减少食物的摄入。
3.调节精神
早上喝上一杯咖啡，对于调节你的精神状态很有帮助，大多数的人早上起床之后，精神没有办法快速的进入工作和学习的状态当中，甚至感觉身体特别的疲惫。
这个时候喝上一杯咖啡，能够有效地提高你的精神状态，达到提神醒脑的作用。
此时喝一杯咖啡就能提高精神状态，达到提神醒脑的作用，因为咖啡中含有咖啡因，这类物质往往能使大脑神经变得良好，在生活和工作中才能更有精神。
4.对皮肤好
可能大多数非常注重外在形象的人，都非常渴望拥有完美的皮肤。因为皮肤紧致细腻能让人看起来显年轻，同时还可以帮助减轻身体的负担。
如果想要拥有完美皮肤的话，除了使用合适的化妆品跟护肤品之外。在日常饮食中可以考虑适量喝点咖啡，也许有助于起到抗氧化的效果，帮助清除多余的自由基，提高皮肤状态。
5.补充热量
早上喝上一杯咖啡能够减少其他热量的摄入，有些人有出现过过度肥胖这种现象，早餐也会摄入很多的食物，但是这些能量摄入过多带来的负面影响就是容易肥胖。
如果可以喝上一杯咖啡，里面的抗氧化物质、咖啡因物质都可以减少其他食物的摄入量。
一定程度上对体内肾上腺素刺激有帮助，可以减少碳水化合物的利用率，同样也可以促进身体健康。
6.提升潜力
早上喝咖啡可以有效的提升你内在的潜力，比如有的人早上起床之后喜欢晨跑，但是起床之后喝上一杯咖啡，你跑步的速度会变得更快。
因为在运动的过程当中的能力，一些没有运动细胞的人，喝完咖啡之后也会变得喜欢运动。
03延伸：咖啡虽好，但喝咖啡时一定要注意以下4点
1.速溶咖啡不宜选择
为了方便，为了省事，不少人都会选择速溶咖啡，其实这是一个错误的选择。
速溶咖啡里面含有氢化植物油，这种物质会影响人体的正常代谢的，长期喝的话，很容易诱发心血管疾病或者脂肪肝等等。因此，人们需要尽量避免这类型的咖啡。
2.咖啡加糖要适量
有许多地方报道说喝咖啡可以帮助减肥，这是因为咖啡中的咖啡因能让人更加爱兴奋，从而促进热量的燃烧，起到减肥的作用。
但是许多人在尝试“咖啡减肥法”后却发现，自己不仅没有瘦，反而胖了！其实这是因为大多数人在喝咖啡时，要加入大量的咖啡伴侣和糖，而伴侣和糖都能带来不少的能量，所以咖啡因帮助机体燃烧的那点热量就有些微不足道了。
因此，要想防止摄入过多的热量，最好在喝咖啡时少放糖。
3.饮酒不宜喝咖啡
咖啡因和酒精都有兴奋和抑制作用，使大脑由极度兴奋转入极度抑制状态，刺激血管扩张，加速血液循环，大大增加心脏负担。
更严重的是酒精会很快被人体吸收，影响大脑、心脏、肠胃、肝脏等器官，造成体内的代谢紊乱，如果再喝咖啡无异于火上浇油。
4.不要空腹喝
很多的年轻人早晨起床后无精打采，于是会空腹喝一杯咖啡来提神。但是，空腹喝咖啡对于我们肠胃的新陈代谢会有很大的伤害，容易对肠胃有刺激。
而且早晨就容易食欲不佳，通过咖啡因的刺激，更加容易导致没有胃口。所以咖啡一定不能在早晨空腹的时候喝，尽量选择餐后饮用。