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TUhjnbcbe - 2024/11/3 22:23:00
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你是不是想入手一台属于自己的咖啡机,是不是在纠结于该买那一台,没关系这篇文章来帮你。

想买一台好的意式咖啡机,选来选去好像就只有百胜图、马克西姆、铂富这些品牌,下面我们就来盘点一下

部分咖啡机品牌介绍

百胜图:意大利品牌,年起源于意大利罗马,作为专业咖啡器具市场的开拓者,隶属于新宝股份它是全球优秀的咖啡器具品牌,世界上每10台咖啡机就有4台来自百胜图。

马克西姆:法国品牌,年诞生于法国巴黎,马克西姆一直因颜值高、工艺好,受到很多人的喜爱。

铂富:澳大利亚品牌,年成立于澳大利亚悉尼,拥有超过84年历史的澳洲国民品牌,全球50多个国家和地区都有它的身影,铂富国际上和消费者中都获得良好的口碑。

德龙:意大利品牌,世界领先的咖啡机生产商,以可靠的产品性能和不断创新领先于欧洲市场。

注意:以上品牌在中国均有代工,国内买到的基本上都是在国内生产的。

柏翠:国产品牌,高品质西式精品健康家电商品供应商。

小白入门级意式咖啡机推荐

柏翠

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它是20bar的,几千块的意式半自动咖啡机一般才15bar,我只能说它的冲泡效果比挂耳咖啡好

它可以调解蒸汽大小,可以打奶泡,啡机外观也很精致,古典墨绿色很高档,摆设在家里好看,这个价位很适合小白。

注意:不带研磨功能、需要自己购买磨豆机

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如何挑选一款好的意式咖啡机?

首先我们来了解一下意式咖啡的几个核心部件,其中泵和锅炉是意式咖啡机中最为重要,它们一个提供压力,一个提供温度

1、泵:

泵是咖啡机的心脏,也是萃取时压力(bar)的来源,它对意式浓缩咖啡的品质和浓郁度有很大影响。

意式咖啡机的泵有震动泵和旋转泵两种,震动泵提供压力时我们可以理解为注射器注水,旋转泵提供压力时我们可以理解我抽水机放水,它们的优缺点如下所示

震动泵优点:体积较小,更换或维修方便震动泵缺点:噪音大,萃取压力不稳定,吸力不足旋转泵优点:噪音较小,可以维持稳定的萃取压力旋转泵缺点:价格高

注:旋转泵又称转子泵

旋转泵的压力更加恒定保持在8-10bar,这正好符合意式机标准为9bar,市面上的意式半自动咖啡机大多采用震动泵,它的压力一般是大于9bar,发烧友和专业级选手可以进一步追求旋转泵

2、PID(温控系统)

有这个部件的咖啡机,冲煮水温更加精确、稳定,大家在购买时一定要看看是否有PID温控系统,这个系统可以精确输出理想水温,保证咖啡的香醇和稳定。

3、加热方式

意式半自动咖啡机常见的加热方式有两种,分别是锅炉式和加热块式。

我们在选购意式半自动咖啡机时最好选择锅炉式,相比于加热块式它的水温稳定,萃取质量高,制作成本比加热块高,不过市面家用一般万元以内都是采用加热块,好一点会结合锅炉理念进行优化。

4、锅炉

锅炉可以细分为双锅炉、子母炉、单锅炉,双锅炉要更方便些,双锅炉意味着你可以同时冲煮咖啡和打奶泡,单锅炉机器则一次只能进行其中一项操作。

5、冲煮头

市面上的半自动主要采用三种冲煮头,饱和式冲煮头>半饱和式冲煮头,还有一种是集成式冲煮头,锅炉和冲煮头集成一体温度稳定性和饱和式冲煮头差不多,因为是集成一体所以这部分的构件相对要大一些,造型有点突兀感。

进阶——家用半自动意式咖啡一体机推荐

好的咖啡机要采用一些好的配件,起步价都在两千元以上,所以以两千元作为分界线,这个价位都是有研磨功能的,全部都用好的价格都在万元左右

家用半自动意式咖啡一体机,自带磨豆机,能打奶泡能拉花,实乃居家好物

1、铂富BES

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产品类型:家用咖啡机使用方式:泵压式自动化程度:半自动产品容量:2L咖啡豆箱容量:g研磨程度:18档泵压力:15巴(bar)产品材质机身:不锈钢加热方式:发热盘(加热块)清洁方式:内置提醒功能泵:震动泵冲煮头:专业冲煮头特色功能:萃取水温可调(正负4度),研磨时长可调,萃取量可调,低压预浸泡

这台咖啡机的性价比非常高,体积不大占用空间小,机器拥有多档研磨,可自行调节咖啡豆的粗细度,并可微调每次的咖啡粉量;研磨器是采用不锈钢材质,可达到细腻研磨,而且久经耐用。

铂富虽然配制不高,但是家用足够了,毕竟上市六七年了,它任然畅销。

缺点:需要预热、有轻微噪音、没有克秤

优点:主体不锈钢,搭配pp材质,皮实,由于是经典机型,维修配件容易配

对于一个设计紧凑的研磨萃取一体机来说,它的各种功能齐备且很有设计感,银色的颜值很高,银色是金属拉丝外观,让人感觉很舒适,银色更易清洁而且还耐脏。

马克西姆鲢鱼

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产品类型:家用咖啡机使用方式:泵压式自动化程度:半自动产品容量:2.8L咖啡豆箱容量:g研磨程度:35档泵压力:15巴(bar)最高20巴产品材质机身:外身ABS塑料、核心不锈钢材质、水箱PP材质加热方式:即热式锅炉(双锅炉双水泵)温控:IPD清洁方式:有除垢提醒和除垢程序泵:震动泵(意大利ULKA进口水泵)冲煮头:饱和式冲煮头

马克西姆的功能很强大,它有一块可以显示12项参数的IMD一体屏,这12项参数分别是磨豆时间、出粉重量、萃取水温奶泡温度、实时萃取压力、磨豆指示灯、清洁指示灯、总萃取量、预浸泡时间及水量、单杯萃取量、双杯萃取量、萃取进度条等。

马克西姆就像自动挡,同价位有的就像手动挡,马克西姆的方便性更高,它的大屏显示更适合新手,更容易操作,别的操作性更高。

和一般的一体化半自动机相比,增加了去皮功能,粉量实时监控,尤其适合新手,可以很好的让小白掌握粉水比。

鲶鱼属于把商用咖啡机的配置加到了家用咖啡机里面。可以自由设定出粉量和时间,35档研磨精度,满足咱们不同研磨冲泡的需求。

优点:更智能,更像“傻瓜机”,操作方便,它的双锅炉系统可以同时操作咖啡萃取和奶泡制作。它的数据显示,在2-4千价格的咖啡机里面,是很好的配置。

缺点:和某些品牌是同一家代工,机身外壳塑料感有点强,从它比差不多的大小的铂富BES轻,就能看出来,防水等级不高

百胜图二代s

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产品类型:家用咖啡机使用方式:泵压式自动化程度:半自动产品容量:2.8L咖啡豆箱容量:g研磨程度:30档泵压力:20巴(bar)产品材质机身:外身、水箱、冲煮头塑料,锅炉是多种金属组成加热方式:即热式锅炉(双锅炉双水泵)温控:IPD清洁方式:有除垢提醒和除垢程序泵:震动泵冲煮头:专业冲煮头

S版沿用了百胜图家族式设计,并且在二代的基础上新增了行业特有的内置电子秤系统,优化了产品的使用体验

双锅炉双水泵萃取打奶互不影响,给予稳定的热量输出,不用担心热量不足影响萃取或者奶泡的质量,让绵密奶泡和鲜萃咖啡无缝结合

它核心部件采用高密度的设计,核心部件全密封能达到IP56防水效果,清洗更从容,使用后放心冲水清洗,免除后顾之忧。

革新压力表优化了压力显示,让萃取更精准,萃取压力过大或者过小都会影响浓缩咖啡的口感,而压力表除了色域区间,这次还新增了数值,让萃取压力更加准确,口感不流失

综合点评:它是上市公司旗下的一款“网红机”,京东平台连续几个销量第一,重量参数和马克西姆鲢鱼很像,虽然显示什么的比不上鲢鱼,毕竟要便宜一千左右

百胜图2代咖啡机,颜值高。毕竟颜值即正义~色调很高级也很耐看

优点:配件比较齐全,配有精准电子秤,操作便捷性好于大部分同价位机型,加热方式好于铂富BES

缺点:塑料感强

全自动咖啡机推荐

德龙双锅炉全自动意式咖啡机

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家用双锅炉全自动咖啡机,欧洲原装进口,一键纵享卡布奇诺,它更适合滴漏咖啡爱好者,如果你不想自己动手操作,喜欢喝奶咖,又想在家随时能品尝咖啡可以考虑它

德龙意式咖啡机拥有精良的做工,采用不锈钢的机身和锅炉,有着更长的使用寿命,还有独特的温度调节器,更精准的控制温度,而且不锈钢的材质也易清洗,操作简单,能够在咖啡制作过程中将现磨出的咖啡立即制作成一杯纯正并且口感极好的意式浓缩咖啡。

专业咖啡机推荐

lamarzocco(辣妈)

现货意大利辣妈lamarzocco咖啡机淘宝¥0购买

意大利品牌,意大利原装进口,前面介绍的意式咖啡的几个核心部件,它全部用的都是用的最好的,就是太奢侈,能力有限测评不了。

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