天气渐热，每天必喝咖啡的你是否还在坚持热上加热饮用热冲咖啡？有了冷萃咖啡，你大可不必如此费心了！它既能让你享受到咖啡的醇香，又能帮你解暑轻体，还能兼顾提神，简直不要太优秀。
冷萃咖啡的好处
冷萃咖啡也就冷泡咖啡，和冰滴咖啡是不同的，具体请参考我之前的一篇文章冰滴咖啡DutchCoffee和冷萃咖啡ColdBrewCoffee有啥区别呢？
冷萃咖啡就是将咖啡浸入冷水中长时间低温萃取，这种方式能够更好地去除咖啡种的杂味和一些不好的味道，这是热冲咖啡无法做到的。当然它也有缺点，就是香气无法达到热萃的浓度程度，喝起来也要比热冲更淡。
除了这些，冷萃咖啡还能降低酸味和苦味，对于那些想要享受咖啡但又担心咖啡酸导致胃灼热的小伙伴们而言，冷萃咖啡就是代替热冲咖啡的绝佳替代品了。
冷萃咖啡的好处有哪些？如何制作一杯上并且年我们是幸运的，疫情期间因为无法到处去交流，让我们有了更多的时间和精力投入到自家的咖啡种植基地中，今年的两款云南本土冷萃咖啡用的就是自己种植和处理的豆子。通过多次研究和试验，通过控制咖啡豆的发酵，从而降低了咖啡豆的酸度，酸度和苦味，并且是专门针对国人普遍喜好来定制的，这意味着您无需在冲泡方法之间进行选择，直接冷萃即可！
当然，也可以热冲。
下面直接点名了。
八斗麦冷萃咖啡年冷萃咖啡的另类喝法
市面上流行的冷萃咖啡，基本都是相同包装形式，这个不必过于介怀，毕竟经过了多年市场考验能保留的形态都是有道理的。
小小的冷萃包，除了直接用冷水泡5小时以上取出饮用的方式，还可以直接当袋泡咖啡，热水冲泡，味道也不错，省时省力。
除了这种传统的方式，您还可以将冷萃包的封口打开，直接用水泡粉，然后用冷萃包或挂耳滤袋、滤纸等来过滤，这样得到的冷萃咖啡萃取更加充分，口感当然也会更好了。
加入牛奶或者直接用牛奶代替水用于（冷）奶萃也是不错的选择；加入冰块，冷萃咖啡会更加解暑，让你免于燥热，身心劲爽；在冷萃咖啡中加入一些气泡水，可以化身气泡冷萃咖啡；在冷萃咖啡中加入氮气，可以制作气致冷萃咖啡；冷萃咖啡与薄荷合体，让咖啡具有更好的清脑效果更多冷萃咖啡玩法，你可以自己挖掘，欢迎在评论区留言讨论