年4月消息:咖啡连锁品牌Tims天好中国业务公布了年财报。去年公司总净收入达到10.11亿元,同比增长57.2%。新增家门店,其中第四季度新开家,占比超过一半;截至年12月31日,门店总数达到家,覆盖39个城市。
公开资料显示:TimHortons(Tims)是加拿大国民咖啡品牌,成立于年,比星巴克早诞生7年,在十几个国家和地区拥有约家门店,年销量超过20亿杯。它是全球第二大咖啡品牌,在英国品牌评估机构BrandFinance发布的“全球餐饮品牌价值25强”排行榜中,以61亿美元的品牌价值排在第七位。
Tims创始人蒂姆·霍顿(TimHorton)是加拿大历史上最伟大的冰球运动员之一,在为多伦多枫叶队效力的20个赛季中,他四次举起斯坦利杯(国家冰球联盟NHL的最高奖项)、三次入选全明星阵容。
退役之后,蒂姆·霍顿开始经商。年,他在安大略湖畔的宁静小镇汉密尔顿,以自己的名字创立了第一家咖啡店。刚开始的时候,主要为当地钢铁工人提供价格低廉的咖啡和甜甜圈,往后一路扩展到三明治、汉堡等,涵盖早餐、午餐、下午茶等场景。并通过全加盟模式拓展门店,如今在主要商业区、高速公路出口处、大型加油站、大学校园、机场等场所都能见到其身影。
Tims之所以深受加拿大人喜爱,不仅是因为其咖啡与星巴克、第二杯等北美著名咖啡连锁店相比,味道更有特色,而且还供应甜点、三明治等食品。它是加拿大咖啡市场的绝对王者,市占率高达62%(第二名的星巴克不足10%);也是排名第一的快餐连锁餐厅,拥有近家本土门店,一度贡献全国连锁餐饮行业总营收的22.6%。
年,蒂姆·霍顿不幸死于车祸,他的合伙人罗恩·乔伊斯买下了企业的所有股权。到了90年代中期,已拥有家分店的Tims以6亿美元的价格卖给美国快餐连锁集团温迪(Wendys)。年,其又被汉堡王以亿美元的价格收购,合并成为跨国餐饮集团RBI。
虽然失去民族品牌的头衔,但Tims获得了全球扩张的机会。年,RBI集团与笛卡尔资本就中国业务成立Tims中国,次年3月顶着“北美传奇咖啡”的光环,在上海开出第一家门店,并以此为大本营,迅速向北京、深圳、杭州等重点城市扩张。入华短短四年,连续获得腾讯、红杉、钟鼎等知名机构的投资,并在去年9月底登陆美国资本市场。
Tims中国试图通过差异化定位,尽可能避开咖啡行业的红海竞争。在产品上,延续了加拿大市场的“咖啡+暖食”策略,以鲜萃咖啡为主打品类,同时提供花式咖啡、冷萃系列、天乐雪系列、非咖啡饮品,还有贝果、天趣球、甜甜圈等超过40个暖食。
在价格方面,15-30元的价格区间既能够下探到瑞幸等品牌,相较星巴克也略有优势。除了能为消费者提供“第三空间”的旗舰店、标准店、主题店等门店类型,还与麦德龙合作开设“TimsGo”,以外卖自取为主;在中石化易捷开设TimsExpress小店。
但在激烈的市场竞争下,Tims中国陷入了“开得多、亏得更多”的境地,过去三年净亏损分别为1.4亿元、3.8亿元、7.45亿元。要知道,连瑞幸都扭亏为盈了,去年实现净利润11.56亿元。
同期收入为2.12亿元、6.43亿元、10.11亿元,合计达到18.66亿元,但增幅从.9%、.4%骤降至57.2%。更尴尬的是,尽管Tims中国疯狂开店,却连门店数量的前五名都没能排上号。
今年初,TimHortons正式宣布启用中文名字“天好咖啡”,这被视为加速本土化经营,布局下沉市场的信号。今年预计在中国市场开出家门店,进驻60个城市。根据规划,到年前开出家门店。
有业内人士分析指出:过去一年,中国咖啡市场呈现出百花齐放的态势。星巴克中国宣布未来三年门店增至家;瑞幸咖啡门店数已超过家,正朝着万店目标进发。除此之外,还有幸运咖、Manner、挪瓦咖啡等本土品牌涌现。天好咖啡想要突围,并非易事。