1、瑰夏咖啡豆
瑰夏咖啡豆源自埃塞俄比亚西南部,海拔高度在~米瑰夏山,由此得名。瑰夏咖啡豆很受世界瞩目,是价格不菲的咖啡豆品种。其花香、热带水果香、果酸明亮多变,带给人的感觉,就像在饮一束鲜花的芬芳。
2、蓝山咖啡豆
蓝山山脉位于牙买加岛东部,由于处于地震带,拥有肥沃火山土壤,空气清新,气候湿润,独特的气候造就享誉世界牙买加蓝山咖啡。牙买加蓝山咖啡豆香味十分浓郁,有持久的水果味,酸、甘、醇与苦味非常均衡,味道芳香,喝起来非常润顺。
3、科纳咖啡豆
夏威夷产的科纳咖啡豆号称世界上外表最美的咖啡豆,它果实饱满,光泽鲜亮,豆形平均整齐,有着强烈的酸味以及甜味,口感湿顺、滑润。夏威夷独特的火山气候铸就了科纳咖啡独特的香气。
4、危地马拉咖啡豆
危地马拉有著名的八大产区,其中有不少庄园因出产好咖啡而名声大噪。如:茵赫特庄园、圣费丽莎庄园。好的危地马拉咖啡干净细腻,酸质带甜,富有深色莓果,花香蜂蜜等气息。
5、埃塞俄比亚咖啡豆
埃塞俄比亚是咖啡的发源地,当地至今仍是全球咖啡溯源的基因库。埃塞俄比亚人非常爱喝咖啡,并且喝咖啡的方式十分独特。埃塞俄比亚的咖啡以其活泼明亮的果酸和花香而闻名。
6、巴西咖啡豆
巴西是全球第一产咖啡豆国家,巴西种植咖啡的现代化程度高,但因为平均海拔不如其他种植国,难以孕育稀有的好滋味。巴西豆价格不高,作为日常口粮豆,还是不错的选择。
7、托拉加咖啡豆
印尼苏拉威西岛上种植培育了精美的托拉加咖啡豆。这种咖啡豆在南苏拉威西北部高原生长,成熟果实味道浓郁,呈巧克力颜色,咖啡豆带有独特果香和质朴的甜味。是讨厌苦涩的人最好的选择。
8、曼特宁咖啡豆
来自印尼的另一个咖啡品种,苏门答腊黄金曼特宁,被誉为“世界上最醇厚的咖啡”,其香气浓郁醇厚,醇苦的口感中略带甜味,自带优雅成熟的风味。
9、肯尼亚咖啡豆
肯尼亚咖啡主要种植于赤道线上、东非大裂谷最大的死火山周围海拔-米的地区。高海拔山区气温较低,延长了咖啡的成熟期,进而可以充分地积累果实复杂的香气。
10、哥伦比亚咖啡豆
哥伦比亚虽然种植咖啡年代很久,但一直到近些年才有了好名声。咖啡农们开始懂得挑选沃土与恰当的温差区域种植咖啡,缓慢的生长促成了好咖啡的风味发展。
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