不得不说，纯新手入坑半自动意式浓缩咖啡机是真难，从咖啡机开始几百到上万，各种款式各种价格都有，网上的文章又喜欢搞玄学，有点经验的“大神”又喜欢鼓吹“一步到位”，把那些低价的机器称作“玩具机”，所以现在网上不论“新手”还是“老手”统一称2千元以下的机器为玩具机，搞得你不知道到底买啥好。
贵的也看了，像口碑较好的lelit上万块，然后配个好点的磨豆机又是34千，新手入这一套实在要考虑考虑钱包和动手能力。便宜的2千以下的玩具机就多了，我仔细看了他们的对比和参数，发现统一称为“玩具机”是有道理的，结构上基本都是一样的，差别就是外观和功率上的区别，以及上千的带一个小小的锅炉。这个小锅炉容量实在太小，食之无味，弃之可惜，所以pass掉。
我的目的很简单，做一杯及格的espresso（意式浓缩）咖啡，所以太贵的专业的不考虑，太便宜的不合格的也不考虑。一杯合格的espresso应该是：研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏92度左右的高温热水，在15秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为“Espresso”。一杯成功的“Espresso”最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油脂沫：“Crema克丽玛”。
取自百度百科，详细的espresso介绍可以看百度百科。上面只是简单的介绍，详细的大家可以自行百度，我这里总结下关键词：
1.92℃热水所以这对咖啡机的功率有要求，不能太低，否则无法产生稳定的热水。温度不够时萃取不完全，且咖啡液温度低，口感大打折扣。带锅炉的咖啡机能稳定产生热水，但机器太贵，至少3千以上了，且预热时间慢，耗电，适合咖啡店。日常家用还是用加热块的即时加热快，做多少加热多少热水。
2.极细的咖啡粉因为萃取时间在15秒左右，所以为了完全萃取，需要磨成很细的粉，颗粒大了萃取不出来油脂，颗粒小了过度萃取会很苦，容易堵住。这个颗粒程度直接取决于磨豆机。网上有一种说法：咖啡机的价格区间在几百到十几万，磨豆机的价格区间在几百到过万。所以在预算有限的情况下，把钱花在磨豆机上能拉高平均分数。
且一个好的磨豆机将来还可以搭配其它咖啡机，后续不用再升级了。哪怕是三分钟热度，还能卖了二手不亏。但咖啡机就不一样了，几百的咖啡机卖二手没人要，只能贱卖，后续升级也不好处理，所以怎么都是亏。
3.9个大气压最关键的一步，9个大气压，高了萃取过度发苦，低了萃取不完全没有油脂，所以需要有一个压力表能直观看到当前压力，这样给新手有一个反馈。
咖啡粉的颗粒度、温度、水压、填压的紧实、手柄的开孔大小都会影响到压力，他们之间是互相影响的，也许这就是“玄学”的一部分。关于咖啡机的压力内部结构我就不多介绍了，千元机基本都是电磁泵产生的，大家都是半斤八两。那些号称“可以产生15Bar”压力的都是瞬时压力，非实际萃取的稳定压力。李逵李鬼，来一个压力表看就知道了。
值得一提，千元以下的机器别找了，没有压力表的，都是温度表，当然，有一款例外，不然就不会有这篇文章了。
4.奶泡奶泡也是很重要的一个部分，毕竟半自动咖啡机的乐趣之一就在于自己打奶泡。好的奶泡的产生来自于高温干燥蒸汽，当然你也可以用奶泡机（别杠，没钱），要产生稳定的蒸汽，锅炉机很擅长，但没钱。加热块和电磁泵的机器功率和泵是影响比较大的因素，好一点的会用进口的泵，但我觉得，从构造上就决定了他们的上限不会太大。
所以，综上所述，在预算有限的前提下，我们要选购一台咖啡机要有：压力表，功率大，泵好一点这三个。全网对比之后，我选择了格米莱CRM这台机器和惠家ZD15磨豆机。这应该是唯一一台千元机带有压力表的了。实际入手价格还未到千元，要什么自行车。
使用感受经过一段时间的使用（实际也就一周），将我的真实情况反馈给大家。
首先是压力，从压力表上看，稳定9Bar是合格了（前提是这个表它没有做手脚），我的刻度是10，填粉压力一般，可以稳定持续25秒连续3杯（这台咖啡机默认的萃取时间就是25秒），再长没有试过。家用是够了，哪怕是来客人了，需要持续出杯也能满足。
格米莱电动咖啡磨豆机意式咖啡豆研磨机磨粉机家用商用磨豆机一台京东月销量好评率99%无理由退换官方店￥购买其次是奶泡，我是新手，打奶泡勉强合格。蒸汽能持续60秒，再长就会启动泵了，压力不够。ml冷藏牛奶加热到80度45秒上下。奶泡绵密，当然需要一点技巧。不过蒸汽预热时间有点长，萃取完后，切换到蒸汽，需要等1-2分钟左右。蒸汽不算干燥，有水汽。不过连续做3杯至少能稳定出，这点来说，勉强合格吧，要什么自行车。
热水，出热水很快，毕竟是W的功率，不过热水用的较少，不过多评价。
优点说完了，来说说缺点。
萃取咖啡液温度较低，这是硬伤吧。我猜是软件控制的问题，我直接萃取出来的水也是温的，而热水和蒸汽都能达到很高的温度。温杯功能？你就当它没有吧，你不说我都不知道顶部会发热。这个问题是普遍问题，不是我个别机器的问题。
放杯子的高度较低，高一点的杯子放不进去，可以换无底手柄，或者把接水盘拿掉，我是拿掉接水盘的，萃取完后再放回去。
蒸汽不干燥，有水汽，连续出杯要等待1-2分钟。这个没锅炉的也只能这样了。不过还算能用，总比那些的机器强一点点。拉花我也不是专业的。
萃取完后，手柄里面全是水，拿下来的时候还会有咖啡液流出。这个不知道是啥原因，每次都是里面全是水，而我用之前公司上万的机器，萃取后手柄里面的粉饼是干的，会结成一块，很好清理。而我这个是汪洋大海，当然这不会影响我喝咖啡，但是会影响我心情。
出油脂不算多（相比咖啡店的专业机器），但合格，我估计是因为萃取温度的问题。当然，豆子也很重要，我是用的磨豆机送的豆子，估计不会好到哪里去，但是能喝，味道比星爸爸的不会差太多，反正我是喝不出来。
水箱容量一般，说大小没概念，说装满水箱可以做10-15杯可能更好理解。我是算上萃取完后清理机器的，连续出杯的话应该能有个20杯，不过这不是问题，毕竟加水是很简单的事情。这个机器加水是不用拿掉水箱的，直接打开盖子就能往里面加水，连续出也不是问题。
塑料感。惠家的磨豆机拿出来是全铝合金的，质感很好，且电源线较长，插头还有保护壳。格米莱就是塑料了，表面应该是有涂层，摸起来比塑料感好一点，线也比较短，包装盒比较薄。
顺带说一下，这个咖啡机自带的手柄是塑料的，上面写着不能敲打。我总算是理解了，它里面全是水，根本不需要敲打啊（）水一冲就干净了，连咖啡渣桶都省了
磨豆机唯一的缺点就是声音比较大，飞粉我到是没遇到，有一点结块，应该是和静电有关系。