世界三大咖啡豆种详解
虽咖啡属有40多种,但真的能够生产出商业价值的只有3种。
它们也就是今天介绍的主角:阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种,这三种被称为“咖啡三大原生种”。
阿拉比卡常应用于精品咖啡,像著名的蓝山咖啡、夏威夷科纳咖啡以及摩卡咖啡都是阿拉比卡种哦~
罗布斯塔虽很少与精品咖啡挂钩,但作为意式咖啡不可或缺的一部分,它也一点也不“差劲”!!!
利比里亚基本不再出现在商业市场,可以说是较为稀缺的豆种。
总结(其实是选豆小tips)
1.想要提神效果好,可以选择罗布斯塔
2.追求风味与香气,可以选择阿拉比卡
3.咖啡没有好坏之分,只有适不适合,自己喜欢的就好的byMILANGOLD金米兰咖啡