据前瞻产业研究院发布的《-年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》：目前，中国的咖啡饮品市场已经进入快速发展车道。根据天眼查专业版APP得到的数据表明，从8年前的年开始，中国咖啡销量就不断地攀升。据统计，咖啡消费的年均增速达百分之十五，远高于世界2%的增速！而一二线城市增速更是高达30%以上！预计，到年，中国的咖啡市场可以达到亿元。一个真正的千亿赛道！
据公开报道，今年以来，咖啡行业融资、开店频繁，已经有多家咖啡品牌宣布获得新一轮的融资，多家企业“跨域”卖咖啡：
1月15日，成立仅5年的本土咖啡连锁品牌「MStand」完成了1亿元A轮融资。2月26日，加拿大咖啡品牌P「TimHortons」获得由红杉资本中国基金领投、腾讯增持、钟鼎资本跟投的第二轮融资。3月3日，咖啡品牌新晋黑马「时萃SECRE」完成数千万元A+轮融资。3月4日，国内精品连锁品牌代表「MANNER」完成A＋轮融资。3月31日，国内挂耳咖啡头部品牌「隅田川咖啡」完成近3亿人民币B轮融资。4月15日，瑞幸咖啡与大钲资本和愉悦资本达成了总额为2.5亿美元的新一轮融资。4月17日，新锐连锁咖啡品牌“代数学家咖啡（algebraistcoffee）”宣布已于年年底完成数千万元A轮融资。5月11日，连咖啡对外宣布，旗下零售业务已于去年底完成数百万美元天使轮融资，由创新工场领投，明星主持人李静跟投。
而在去年，获得融资的咖啡品牌也多达10余个。另外，除了融资，彰显行业火爆的是更多“跨界者”：
-同仁堂“不务正业”开始卖养生咖啡；
-新式茶饮品牌喜茶、奈雪纷纷推出咖啡饮品；
-中石化也坐不住了，与连咖啡发布了全新品牌易捷咖啡；
-oyo酒店推出“芬然”咖啡品牌……
什么背景都有，什么行业都有，各路大佬们纷纷入局咖啡行业，这个行业到底有什么魅力？哪些垂直分类是热门投资赛道？这些都可以通过“天九老板云”APP中查找到，另外行业动态、新闻资讯以及和诸多行业精英、老板人脉也能在这里搜集到，对开拓视野、增长知识和拓展人脉帮助很大。
通过与咖啡行业内的创业老板、精英人士交流沟通，以及从各渠道数据分析，得出下面几个结论：
1、随着人们生活水平和收入的提高，以及头部咖啡企业近些年来的市场教育，咖啡的普及率和渗透率一直不断的提升，近几年的咖啡饮用人群快速增长。
2.越来越多的适用场景、产品创新、营销推广，使得咖啡产品的购买渠道越来越便捷，有效的提升了“新人群”的咖啡消费意愿。
3.咖啡和茶有一些共性，人们饮用时可以感受到身心的愉悦。无论何时养成饮用习惯，都将会持续到中老年时期。笔者记得之前读过一篇文章，专门研究了创业方向的选择，其中一条建议就是：做让客户“感到愉悦”的生意，如今，“悦己”的生意才能赚大钱。
4.随着咖啡的普及率和渗透率的提高，咖啡的饮用场景无限扩展，商场、办公室、零售店、甚至家中，都已成为主要消费场所。
咖啡无人售货机、自助咖啡机是近年来最热门的投资赛道之一：
自助贩卖机这个物种，是上个世纪90年代开始出现的。最早出现在广东等一些沿海城市，到如今，已经发展了三十年，成为了一个非常成熟的产业。而咖啡作为自助售货机中一个细分垂直品类，近年来发展更是迅猛。
从去年开始，受新冠疫情的影响，人们从原来的“堂食”，逐渐转移到了打包带走或者外卖。“无接触售卖”更是给与了大家快捷、舒适、安全、健康的消费体验。智能新零售的崛起，加速了咖啡无人售货机、自助咖啡机打开市场的步伐，也极大地拓展了消费场景。
大学校园里，青春洋溢、对新鲜事物永远充满好奇心的学生们，有着不可忽视的咖啡需求和消费动机，在大学校园里布置几台自助咖啡机，就可以让师生们享受更丰富、美好的生活，可以满足老师们和学生们的日常消费需求。
医院里，从早到晚排队的队伍中，忙碌的人们，在可以坐下来休息的闲暇中，也需要一杯温暖的咖啡，缓解一下身心的疲惫。
办公室，忙碌了几个小时的职场精英们，更是需要一杯现场冲泡的咖啡，缓解一下工作压力，醒脑提神，为接下来的工作加油充电。
还有商场、培训机构、便利店……
有需求，就有市场，应需而生的智能自助咖啡机赛道，一个名为“小咖”的品牌特别引人注目：它打破了自助咖啡机只能用奶粉冲泡的历史：实现了用液态鲜奶取代奶粉，使得咖啡的口感更丝滑，品质更醇厚。
另外，由于小咖的设备铺设场景灵活且多元，占地仅需要0.6㎡，大中小型场景都能切入，例如学校、办公楼、商场、办公室、便利店、美容美发、培训机构等等。让设备可以距离消费者更近，使用更便利。目前，小咖智能自助咖啡机已累计投放多个点位。
在云南大学翠湖校区的文渊楼，一台小咖智能自助咖啡机单机日均销量42杯，30天累计销量杯，累计销售额元，单机设备两个多月就收回了成本。
目前，小咖智能自助咖啡机已经获得分众传媒、黑马基金、水木资本等8家投资机构投资。
并且，小咖是咖啡领域唯一一家获得分众传媒投资的公司，除了咖啡售卖收益外，后期还可以获得广告收益。
目前，小咖已经在重庆、成都、北京等多地落地，并且联营合作伙伴都给予了非常高的评价。
这些联营伙伴，很多都是从“天九老板云”这个APP上获取的最新商机。“天九老板云”APP是天九共享网络科技集团研发，为企业转型升级、加速发展提供商机、市场、人脉等资源。勇敢的尝试是成功的一半，欢迎大家下载体验。企业家在注册成为天九老板云App并实名认证后，都可以在这个超级商务社交平台上找项目、找资金、找渠道、找资源，能够为自己带来很多可以看得见的福利。
如今，科技高速多元发展，商业机遇稍纵即逝，搭上一个高速前进的列车，可能就会让我们的后半生，产生翻天覆地的变化！