咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。许多人每天早上不能没有咖啡，其实真的是可以理解的，因为它给你一种美好、温暖的感觉，唤醒你，让你觉得自己准备好迎接你的一天。然而，咖啡不仅仅只有感觉上的好处，对你的身体真的有帮助哦！
咖啡可以提高你的能量水平
当你用咖啡开始新的一天时，你会感到不那么累，因为它会提高你的能量水平。这是因为其中的咖啡因含量是一种精神活性物质。一旦你喝了咖啡，咖啡因就会被吸收到你的血液中，然后进入你的大脑。然后它阻断通常具有抑制作用的神经递质腺苷，并导致其他神经递质如多巴胺和去甲肾上腺素的增加。这增强了神经元的放电，并导致记忆力、情绪、反应时间和其他大脑功能的改善。
关于咖啡因：咖啡因是一类黄嘌呤类生物碱。主要作用于中枢神经系统，能够提高中枢的警觉性，在身体疲劳的时候提供必要的刺激，减少睡眠，维持亢奋。
它可以减少您患痴呆症或阿尔茨海默病的机会
最常见的神经退行性疾病是阿尔茨海默病。它也是痴呆症的主要原因。这种情况在65岁以上且无法治愈的人群中很常见。但是，您可以通过正确饮食和定期锻炼来预防阿尔茨海默氏症的发生。每天早上喝咖啡在预防这种情况方面也非常有效，它将风险降低了65%。
每天喝咖啡可以防止抑郁症
抑郁症是一种精神障碍，影响着世界各地的许多人。它显着降低了个人的生活质量。虽然你可以在经历抑郁症时寻求治疗或帮助，但最好预防它，每天早上喝咖啡会有所帮助。据研究，每天喝大约四杯咖啡可以降低患抑郁症的风险高达百分之二十（必须是研磨咖啡哈，速溶和饮品是不可以的）。
喝咖啡可以降低患某些癌症的风险
癌症是当今世界上最复杂的健康状况之一。它是全球死亡的主要原因，因为它的特点是体内细胞的不可控生长。已知咖啡可以预防两种癌症，结直肠癌和肝癌，肝癌在最致命的癌症类型中排名第三。
咖啡降低患帕金森病的风险
帕金森病是一种多年来发展的疾病，会导致体内震颤。它还会导致言语问题，动作缓慢和许多其他健康问题。当你养成每天喝咖啡的习惯时，你会大大降低患咖啡的风险。
喝咖啡可以逆转肝损伤
当你每天喝咖啡时，你将能够逆转多年来饮酒对肝脏造成的任何损害。咖啡中含有多种生物活性成分，例如：咖啡因、绿原酸、咖啡醇和脂肪酸等，其中的咖啡因可以降低因脂肪肝而异常升高的肝功能指数（SGOP、SGPT）；绿原酸的抗氧化能力强，除了可保护肝脏避免脂肪积聚与氧化损伤，亦能降低第2型糖尿病与心血管疾病之代谢风险。但咖啡油脂中含有咖啡醇，会增加体内坏的胆固醇LDL，应尽量过滤去除。最简单的方法就是选择经滤纸过滤且不加糖（过多的糖分会以脂肪的形式囤积于体内）与奶精的黑咖啡。
年发表的一项研究表明，每天喝一杯咖啡可以降低15%的慢性肝病死亡风险。每天4杯与减少71%相关，表明存在剂量依赖性
但这不代表咖啡喝得越多越好！
较高剂量的咖啡因会产生负面影响，如焦虑、不安、失眠和心率加快等问题。
关于喝咖啡给你一点小建议：
①最佳冲泡比例：1克咖啡粉冲15毫升或18毫升水（纯咖啡粉）
不加or少加糖、牛奶、奶油，不添加奶精，不搭配高脂零食。
②研磨得更细的咖啡豆更佳
磨得愈细、泡得愈久，溶出的咖啡因也愈多，提神醒脑较好。
③最好不要早上空腹喝咖啡
咖啡中含有较多的咖啡因，会刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度。
④每天不宜喝太多
大量饮用会造成体内代谢速度加快，加速B族维生素消耗，更容易感到疲劳，会想喝更多咖啡，长此以往，形成恶性循环。
如果你已经是咖啡深度爱好者了，自己把控吧，不要让好好的咖啡伤害你的身体。
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