源自于非洲生产的野生咖啡，后通过阿拉伯传入欧洲并广为人知，因此而得名。阿拉比卡咖啡豆占世界销量的70%以上，只生长在热带地方较凉爽的高海拔地区，种植在有机质丰富、排水良好的土壤，非常难以种植和收获，抗害虫能力差。阿拉比卡咖啡豆很受大众欢迎，属于高质量的精品咖啡，风味丰富，有优质的果酸和花香。
特征：阿拉比卡咖啡豆呈椭圆形，中间有一个大折痕
风味丰富，多元化，拥有迷人的香气和果酸
咖啡豆咖啡因含量低，每克豆一般含有1.2～1.6克咖啡因
产地：巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、肯尼亚、牙买加、中国云南等地