现如今，越来越多的人借助咖啡来提神醒脑，但是很多人却不知道咖啡的其他好处。那么喝咖啡到底还有哪些好处、我们在什么时间、喝多少咖啡合适呢？
1.降低乳腺癌患者死亡率
来自哈佛大学医学院的专家在一项前瞻性队列研究中考察了诊断乳腺癌后饮用咖啡与癌症相关全因死亡率的关系。研究人员在—年的护士健康究（NHS)和—年的NHSII中确定了名患有Ⅰ～Ⅲ期乳腺癌的妇女。诊断后的咖啡饮用情况通过每4年使用有效的食物频率调查问卷进行评估。在长达30年的随访中，研究人员共记录了例乳腺癌特异性死亡和例总死亡事件。诊断后较高的咖啡饮用量与较低的乳腺癌特异性死亡率有关:与不喝咖啡者相比，＞3杯/天降低25%的死亡风险(HＲ=0.75，95%CI:0.59～0.96)。同时，还观察到喝咖啡与全因死亡率较低有关:与不喝咖啡者相比，＞2～3杯/天与风险降低24%有关(HＲ=0.76，95%CI:0.66～0.87)，＞3杯/天与风险降低26%有关(HＲ=0.74，95%CI:0.63～0.87)。由此可见，在乳腺癌患者中，多饮咖啡，乳腺癌患者将明显获益!
2.降低肝癌相关死亡率
年8月，澳大利亚多个研究机构合作发表论文。通过对全球疾病负担数据集的分析发现，随着咖啡摄入量的增加，全球范围内肝癌相关死亡率下降。具体来说,如果世界上每人每天至少喝两杯咖啡，全世界因肝癌而死亡的人数将减少45万以上,如果每人每天至少喝四杯咖啡,因肝癌而死亡的人数则将减少72万以上。
3.降低阿尔茨海默病的患病风险
近日，发表在《衰老神经科学前沿》的一项长期研究表明，多喝咖啡可降低阿尔茨海默病的患病风险。作为关于衰老的“澳大利亚成像、生物标志物和生活方式研究”的一部分，伊迪丝·考恩大学（ECU）的研究人员在十多年时间里调查了多名澳大利亚人，研究咖啡摄入量是否影响其认知能力下降的速度。研究结果表明，咖啡和几个与阿尔茨海默病相关的重要标志物之间存在联系。多喝咖啡会对某些认知功能产生积极的效果，特别是在执行功能上，包括做计划、自我控制和注意力等。与此同时，更高的咖啡摄入量似乎还与减缓大脑中淀粉样蛋白的积累有关，后者是阿尔茨海默病发展的关键因素。
4.有利于肠胃健康
最近在美国德克萨斯州圣安东尼奥市的美国胃肠病学年会上发表一项新的研究，将咖啡因的摄入与健康的肠道微生物组联系起来，研究认为多喝咖啡会对肠道微生物群有益。在这项研究中，科学家第一次把直接来自各地的肠道微生物样品纳入结肠镜检查中（其他研究仅检查了粪便样本）。总体而言，每天喝两杯或更多杯咖啡的34位参与者表现出的肠道微生物群特征优于喝或少喝咖啡的肠道菌群。大量喝咖啡的人的细菌种类较多，并且在大肠中分布更均匀，具有更丰富的抗感染特性。
5.降低中风风险
匈牙利泽梅尔魏斯医科大学的一项新研究表明，每天饮用一杯咖啡可将中风的风险降低1/5。英国生物医学库中近50万英国人的数据显示,喝适量咖啡(定义为每天半杯到3杯咖啡)的人比完全不喝咖啡者中风风险低21%。
喝咖啡虽然有很多好处，但是饮用不当却会产生不良影响，例如增加骨质疏松的风险，影响睡眠质量等。那么一天中喝咖啡的“最佳时间”是什么时候呢？
美国神经科学家计算出每天喝咖啡的最佳时间是在9：30—11：30，咖啡与人体中的一种重要激素皮质醇发生相互作用的效应，在这段时间内达到最优状态。
关于咖啡因的摄入量，美国食品药品监管局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部、澳新食品标准局等机构认为，儿童和青少年每天的咖啡因摄入不超过每公斤体重2.5～3毫克（对于30公斤重的儿童和青少年来说，约为75～毫克咖啡因）是安全的，大约是一杯咖啡。健康成年人咖啡因安全摄入建议值是每天不超过毫克，孕妇及哺乳期妇女的咖啡因安全摄入量为每天不超过毫克，10-12岁儿童咖啡因安全摄入量每天不超过85毫克。
既然喝咖啡有这么多好处，小编想问问大家：你们平时爱喝咖啡吗？快来评论区和我互动吧！