您好，我是小朋！每天为你分享美食做法，烹饪技巧，养生食谱！
冬季气温骤降，加之疫情反扑，身边的朋友不是发烧就是咳嗽。这波疫情即使转阴了但还是会乏力，咳嗽持续时间很长，所以有个健康的体魄真的很重要。
记着平常备个保温杯，杯子里加一些枸杞，陈皮什么的，多喝点常暖胃，浑身有活力，不管是什么病毒，都能轻松战胜。
咳嗽的“死对头”找到了，反复咳嗽要多喝！清热润肺，止咳化痰，早知道少受罪！
陈皮，是一个中药名，是橘子皮及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
陈皮在我国中医上用于清热解毒，止咳化痰，其功效为理气健脾，燥湿化痰。
药食同源的陈皮，十分“百搭”，不仅能与咖啡，茶等搭配出新潮口味饮品，与生姜，大米等食材组合后更加滋补，圈粉很多人。
生姜既是一种食物，也是一种药材。生姜具有散寒出汗，止咳化痰、止胃呕吐的作用。还可以增强食欲，杀菌解毒，暖肺止咳。
生姜还可以治疗风寒感冒，对于咽痒咳嗽和持续性久咳，也同样有很好的疗效。
下面我要教你做一道陈皮姜米茶，润肺止咳又化痰，特别是阳了的朋友，记着要多喝。
食材:大米，黄姜，陈皮
制作方法:
第一步，把黄姜洗干净后刮去皮，切成细丝，大米，陈皮也洗干净，备用。
技巧:姜丝尽量切的细一点，这样比较好炒。
第二步，取两个锅刷干净，用大火将锅烘热，分别倒入生姜丝和大米，用小火慢慢炒至成金黄色。
技巧:大米比较难炒，炒的时候一定要小火，有耐心，防止炒糊。
第三步，将炒好的姜丝和大米混合在一起，加入陈皮，炒制5分钟。
技巧:加入陈皮后，要多搅动，炒出香味来。
第四步，等到凉了以后，装到密封罐里保存就可以啦。
饮用的时候，提前取出来，用热水泡透就能喝了。