光是闻一口就能让人达到抒压效果的咖啡是许多人的最爱，一早起床就要来杯咖啡的人更是不在话下，甚至许多欧美女星都提倡喝黑咖啡瘦身，但你知道不同时段喝会有不同功效吗？根据多项科学研究发现，比起早上来一杯，下午喝竟更能有效提神，可见想要聪明喝咖啡一定要选对时间。
不过在喝之前，用量还是该依照个人体质调整！根据《美国～饮食指南》公布的健康咖啡因摄入量的建议，以每杯毫升计算，一般成年人每天可以喝3-5杯咖啡，咖啡因摄取量以毫克为限，欧盟食品安全局（EFSA）也建议每天毫克，过量可能会导致失眠或心悸。
喝咖啡也有时机早餐前喝只是心安？
一大早就泡杯黑咖啡喝似乎是不少人的习惯，但有趣的是，从生理角度来看，此时摄取咖啡因并没有太多提神功效！人体在刚苏醒时是压力荷尔蒙促使，因此「皮质醇」浓度也在最巅峰，人体可以调节自身的生理时钟，此时喝咖啡仅有放松作用。
早餐后喝最有用
但吃过早餐后喝咖啡是有好处的！根据欧洲糖尿病研究学会研究发现，喝咖啡能降低25%罹患第二型糖尿病的风险，更能预防癌症，健康博士SarahBrewer也表示，「矿物质是合成脑部神经传导物质的重要营养素，因此最佳喝咖啡的时机是在早餐后一小时，大约早上10点左右，才不会阻碍太多矿物质的吸收。」
下午喝能消肿？
有没有觉得午餐一吃饱总让人瞌睡虫上身？那是因为皮质醇水平会在午餐饭后达到每日第二次高峰，并在下午一点后开始下降，一旦血糖上升就容易让脑袋跑出昏睡感，因此下午茶时段最适合来杯咖啡防止嗜睡！而临床医师JeannetteGraf也表示，咖啡因与茶类含有的「单宁」（Tannin）一样，具有抗发炎的作用，可以减缓双眼疲劳与浮肿问题，甚至连显老的黑眼圈或眼袋都能舒缓呢！