中国茶文化历史悠久，据说从神农时期就发现茶，并在早期时被人们当作食材、调料食用，后来才被当作茶饮。
据了解，秦汉以前人们食茶是常见的普通习俗，到唐代虽然开始煮饮茶叶，并发明了煎茶法，但依然习惯在其中加盐、姜、桔皮等，在宋代茶文化则达到了高峰，各种斗茶、行茶令、茶百戏方式多元，千姿百态。
随着茶文化的发展，如今也有许多新式茶饮被大众喜爱，今天就和茶七七一起来看看冷泡茶。
喝冷泡茶有什么好处？
1.便捷
在这种快时代下，人们经常很难悠闲的去泡茶，而冷泡茶只需要用纯净水或矿泉水冲泡即可，方便快捷，而且清凉可口的冷泡茶不仅能解渴还能消暑。
2.降血压
茶叶中含有丰富的茶多酚元素，具有降糖、降脂、预防高血压等功效，茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能与茶多酚一样，对糖尿病有一定的防治作用。用冷水冲泡不易将茶叶中有降糖作用的多糖类物质破坏。
3.不影响睡眠
冷泡茶咖啡因溶出少，只有用热水泡茶时的二分之一以下，咖啡因少不影响睡眠，且氨基酸溶出多，冷泡茶的口感清香甘甜且不苦涩。
喝冷泡茶有什么坏处？
1.伤害肠胃
众所周知，冷饮会刺激肠胃，如果经常饮冷泡茶，就会使肠胃一直处于一个冰冷的状态，容易伤害肠胃，甚至会引起腹痛、腹泻等症状。
2.茶香激发不足
茶香，是茶叶内部的芳香物质积累，感受茶叶中的馥郁美妙的茶香，是喝茶中很重要的一个环节，但冷泡茶无法激发出茶香，很多茶友会觉得非常可惜。