近年来，喝咖啡的人群数量增长迅速，咖啡也成为了上班族几乎人手一杯的“办公伴侣”。
一杯咖啡能唤醒沉睡的清晨，也能“照亮”疲惫的午后；咖啡以它独特的苦涩醇香，征服了人类几个世纪，如今，咖啡成为了仅次于水的“世界第二大饮品”。
咖啡的主要受众人群是上班族，对于需要长时间坐在电脑前，时不时熬夜加班的上班族来说，咖啡无非是提神的“不二之选”。
但是，也会有很多人认为喝咖啡对身体不太好，那么，每天早上喝一杯咖啡的人会怎么样呢？让我们找出答案。
关于咖啡的小知识，你了解多少？
咖啡包含的成分有：咖啡因、单宁酸、脂肪、蛋白质、糖、纤维、矿物质等。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品；咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。
在早上吃饭之后，这个时候容易犯困，总想着睡个回笼觉，在这个时间段就适合喝咖啡，让一上午的精神更集中，工作效率以及学习效率有所提升，是个非常适合喝咖啡的阶段。
同时，下午12点～下午1点，下午5点半～6点半也都是压力激素分泌较少的时间，容易疲惫；也就是说，喝咖啡的最佳时机是早上9~11点，下午2~4点之间。
医生：咖啡一般是属于酸性物质。
食物有酸性和碱性之分，酸性食物主要包括动物产品如肉、蛋、奶，精制面粉，糖和咖啡等，而碱性食物包括新鲜蔬菜、水果、豆浆等。
大部分食物的酸碱性并不能根据食物的口感来进行判断，需要根据食物在人体中的代谢产物判断，因此，根据代谢产物判断咖啡是属于酸性物质。
在动物性食品当中（除牛奶外），其他的大部分食物都是属于酸性物质，在植物性食品当中除五谷杂粮豆类等食物外，其他多半是碱性物质。
坚持每天早上喝咖啡的人，时间长了身体会怎样？看医生怎么说
1.提升记忆力
随着年龄增长，人体大脑中的压力激素会不断累积，从而影响人体记忆力；咖啡因能够阻隔并保护与衰老和压力有关的受体，从而延缓人体的衰老进程。
2.有助于排便
早晨喝一杯咖啡可以有效的促进胃肠蠕动，激活肠道动力，并具有一定的促进消化作用，早上喝咖啡的效果比下午好得多。
除此之外，有专家发现，新鲜磨碎的咖啡当中所含有的咖啡因以及咖啡碱性植物油，可以帮助人体加强消化道内壁的收缩，也可以加速人体胃和肠道的收缩，并且有助于排便；特别是对于便秘患者来说，可以选择早上喝一杯咖啡。
.提神解乏
对于很多上班族来说，早上一般打不起精神工作，早上喝一杯咖啡，一天的精神非常充足；对于不得不熬夜的精神状态不好的人来说，早上起床喝一杯咖啡，有兴奋提神的效果。
其实，咖啡的提神效果不是暂时的，每天早上坚持喝咖啡，可以习惯性地调整精神状态，集中精力工作，提高效率。
4.保护肝脏
咖啡能够帮助降低自身患肝病的概率，每天喝一杯咖啡可以有效改善身体的脂肪平衡，降低氧化应激，可以达到很好的养肝护肝效果。
另外，日常生活当中，对于那些经常熬夜、喝酒的人来说，可以通过适当喝咖啡来预防肝脏疾病，也能够可以缓解肝区不适。
5.降低心血管疾病风险
一则发表在《美国循环性心力衰竭杂志》上的研究报告指出，每天多喝一杯咖啡可降低12%的心力衰竭风险；根据多项研究表明，适当喝咖啡可以降低心脑血管疾病的风险，特别是心血管事件的发生率。
6.美颜减肥
美国卫生研究院研究发现，其实，咖啡就是果实的种子，营养物质，比如天然的蛋白质，糖分和脂肪算，这些物质都是天然的保护化合物。
咖啡豆当中富含酚类抗氧化物质，绿原酸是咖啡中最重要的多酚物质，也是咖啡中主要的抗氧化物质。
当这一些物质进入人体之后，可以有效的刺激利用率，从而减少人体对于食物的食用量，有助于减肥。
喝咖啡时，需要注意什么？
1.饮酒时不宜喝咖啡
酒精以及咖啡因都具有兴奋和抑制的作用，还会刺激血管的扩张，加快血液循环，容易增加心脏的负担。而且，酒精会被身体快速的吸收，会造成代谢紊乱，如果再喝咖啡相当于“火上浇油”。
2.速溶咖啡不宜选择
生活当中，有很多人为了方便、省事，就会选择速溶咖啡饮用，用热水一冲就可以食用，但其实，这是一个错误的选择。
速溶咖啡当中不仅仅只有咖啡，还含有氢化植物油，摄入太多会影响人体正常代谢，也会诱发心血管疾病或者脂肪肝的发生风险。
.睡前避免饮用
咖啡当中含有较多咖啡因以及单宁酸，这些物质容易使神经系统处于兴奋状态，因此，建议睡觉前避免饮用咖啡，以免出现失眠的症状。
4.喝咖啡时不要加“咖啡伴侣”
在喝咖啡时，不建议加入“咖啡伴侣”，可加一些全脂牛奶。
咖啡伴侣里面脂肪含量较高，而且还有氢化植物油，坚持饮用不利于健康；所以，对于喝咖啡喜欢加糖和咖啡伴侣的人来说，可以用牛奶取代，不仅有了甜甜顺滑的口感，还能拌帮助补充蛋白质和钙质。
5.注意适量
适量喝咖啡能帮助提神醒脑，并降低心血管疾病的风险。
但是，咖啡中的咖啡因要经过肝脏特定的酶系来代谢，有少数人该酶系存在突变，对咖啡因的代谢缓慢，喝咖啡以后咖啡因在体内的蓄积时间长，浓度高。
所以，对于这种人来说，要谨慎控制摄入量，不要喝太多咖啡。