周一了！打工人新的一周又开启了~
越来越多行色匆匆的打工人依靠手里的一杯咖啡来“续命“扛过忙碌的一天，越来越多的咖啡馆也开始售卖真正优质的咖啡，咖啡产业遍布全球。
然而对大部分人来说，咖啡的语言是完全陌生的。
购入了昂贵的咖啡机却不知道怎么操作；面对市场上不同产地、不同香味的咖啡豆眼花缭乱……这些问题阻碍着我们大部分业余咖啡爱好者进阶专业人士。
而无论你是初入咖啡赛道的小白还是家庭冲煮爱好者，今天女编辑准备的这份书单都能够给你解答有关咖啡的困惑，获得咖啡烘焙所需的基础知识，辅助你冲煮出更好喝的咖啡。
#01
咖啡烘焙手册套装
《烘豆基础手册》《进阶实践手册》
[美]斯科特·拉奥著
拥有使用多台不同烘豆机的经验和持续累积将近30年咖啡烘焙的成果，行业内公认的“咖啡烘焙之神“斯科特·拉奥亲自撰写。《咖啡烘焙：烘豆基础手册》为咖啡烘焙行业引入科学化、数据化、系统化的理论和技术。让读者完整掌握咖啡烘焙最重要的三大法则。《咖啡烘焙：进阶实践手册》在“基础手册”的基础上，总结了大量成功或失败的实际案例，深入解析咖啡烘焙所需的知识及实践方法，避免咖啡烘焙者走弯路。#02
《手工咖啡》
[美]杰茜卡·伊斯托著
本书从基础知识、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个方面，系统讲解了关于咖啡的实用知识。作者帮助读者真正品鉴精品咖啡的风味。无论预算多少、技术水平高低，都可以从这本书有所收获，从而自己动手在家制作出一杯美味的咖啡。#03
《咖啡新规则》
[美]乔丹·米歇尔曼扎卡里·卡尔森著
本书作者在长达十年的时间里，与世界各地的数百名记者合作，用大大小小的故事报道咖啡。本书以55条咖啡世界里的基础知识为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”。一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事，辅以60余张精美手绘插图，让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。#04
《世界咖啡地图》
[英]詹姆斯·霍夫曼著
这本咖啡指南来自世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼，不仅全面更新全球各大产区的一手信息，也扩张了咖啡版图，更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。全新修订第二版首次加入中国云南产区，完善知识结构，增加了咖啡的文化史“咖啡饮用简史”，详细解析了各大咖啡产区。本书包含上百张全彩照片、实用图表、手绘解说，深入了解每个国家、每个产区的特色，堪称全球咖啡迷爱不释手的经典工具书。#05
《世界咖啡学》
韩怀宗著
作者韩怀宗因工作需要，养成熬夜喝咖啡提神的习惯，进而发现自己烘咖啡豆的美味与乐趣，从此跨界投身咖啡事业，研究咖啡烘焙与冲泡。本书梳理咖啡的起源、发展与人文轶事；囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍；用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，预言第四波浪潮。还以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺，人文与科学兼容并蓄，满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。#06
《寻豆师》
许宝霖著
非洲是精品咖啡的圣地，对全球咖啡产业有着举足轻重的影响。这本书完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等，建立对非洲咖啡的完整认知。本书是国际咖啡评审许宝霖13年里深度走访非洲，近距离观察各小农、合作社、处理场、拍卖中心等机构获取的一手资料。不仅提供了大量系统而有趣的寻豆经验，也为无法深入产地、只能从供货商处采购的咖啡从业者提供的实用价值的采购攻略。SEEYOUNEXTTIME
商业前沿｜经济金融｜广告营销社科文化｜新知科普｜家庭教育职场进阶｜成长励志｜亲密关系女编辑商业前沿/经管金融/广告营销/社科文化,给你带来全方位阅读体验。49篇原创内容