茶文化源远流长，自古以来人们就喜欢泡茶饮茶，如今还融入到了养生的行列中。可谁又能想到，喝茶和“癌症”有关，一则喝茶不养生反而致癌的说法，让人非常害怕，不知如何是好。
据说喝茶致癌还是来自于一项我国人50万的研究？
有资料显示：在年的下半年，曾发表在《欧洲流行病学杂志》上，由北京大学教授带领的50万人受试者，随访跟踪10年，喝茶起不到抗癌防癌的作用。
并且，在喝茶较多的人群当中，要比不喝茶的人，患胃癌的概率还要更高。于是被传出来喝茶非但不能养生，反而还可能“养癌”，吓得人一哆嗦。
这是怎么回事呢？原来按照我国传统的喝水喝茶方式，都喜欢趁热吃喝，而喝茶使胃癌的患病率增高，一方面和茶水温度高，人们喜欢喝热茶有关。
另一方面，由于部分人喜欢饮用浓茶，该茶水中含有较多的咖啡因，尤其在空腹饮用，很可能刺激胃酸，进而也对预防胃癌不利。由此得知，喝茶需讲究方式，可不能乱喝。
如何健康地喝茶，避免不必要的麻烦？
其实，只要大家能够注意到几个小细节就是很好的方式了，虽然经常喝茶不能预防癌症，但茶叶的营养还是值得肯定的。
小细节1：烫茶不能喝
大家在日常生活中可以仔细观察下，特别是中老年人在喝茶之前，都喜欢吹着喝，趁茶水还冒着热气就全部喝完。殊不知，这样的茶水温度顺着食管到达胃部，再经过机体的代谢循环。
可这样的茶水由于会刺激食管黏膜，在世界卫生组织也明确指出过，喝烫饮会增加食管癌的概率，建议大家还是等等再喝。
小细节2：胃不好别空腹喝茶
若你本身患有胃部疾病，胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，为了避免茶中的咖啡因刺激肠胃，应在喝茶之前用食物垫下胃部，随后再喝茶，你会感觉好多了。
小细节3：浓茶不宜长期或大量饮用
看到身边很多人都喜欢喝浓茶，一个杯子的水大概有一半都是茶叶，味道是浓郁了，可茶叶放入得过多，也意味着咖啡因含量的增加，极有可能刺激胃不好的人分泌大量胃酸，加重肠胃疾病的恶化程度。
所以，喝茶还需以淡茶为主，适量不多喝，才是最佳的饮茶方式。