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TUhjnbcbe - 2024/3/11 17:36:00

据红餐网近期出版的《中国餐饮发展报告》显示,年我国咖啡市场规模达到亿元,其中现磨咖啡市场规模将近亿元。年,我国咖啡市场规模将进一步增长至近亿元,现磨咖啡市场规模也将继续壮大。

咖啡市场的高速发展离不开资本的青睐,年,NOWWA挪瓦咖啡共拿下3轮融资,其中B轮融资为2亿元;MANNER咖啡也拿到多轮过亿融资;MStand拿下超6亿元融资;Tims咖啡、时萃SECRE等品牌也在一年内连续获得多轮融资,年,现磨咖啡的披露融资总额超30亿元。

年上半年,现磨咖啡赛道融资事件共计6起,披露融资金额超过14亿元,其中Tims咖啡单笔融资金额就达到12.29亿元。

基于此,入局咖啡市场的企业也在迅速增多。今年2月中旬,中国邮*正式进*咖啡领域,并在福建厦门开设了第一家邮局咖啡店。2月下旬,狗不理包子成立高乐雅咖啡食品(天津)有限公司,进入咖啡赛道。网友们打趣称,这是“包子+咖啡”的全新玩法。4月,李宁旗下NINGCOFFEE开业。8月中旬,和府捞面关联公司江苏和府餐饮管理有限公司申请注册“和府一杯咖啡”商标。9月上旬,GridCoffee首家门店落地北京王府井,这家新的咖啡品牌由看云控股集团投资。9月中旬,特步(中国)有限公司申请注册3枚“特咖啡”商标。另据了解,中国邮*、中国石化、同仁堂、便利蜂等企业此前均已布局咖啡赛道,咖啡赛道正在变得愈发拥挤。

当然了,咖啡行业的“吸金”能力不仅仅来源于行业的市场前景,高毛利率也是原因之一。据瑞幸咖啡财报数据显示,瑞幸咖啡在年、年和年上半年的毛利率分别为50.53%、59.85%和60.63%;而星巴克在同期的毛利率为67.28%、69.93%和68.17%。

另外,10月19日,雀巢发布年前九个月业绩,总销售额达到亿瑞士法郎,同比增长9.2%。其中,大中华大区销售额实现38.43亿瑞士法郎,约合人民币.6亿元,同比增长7.2%。

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