无论是用浸泡法还是过滤法都一定会需要
咖啡豆（研磨成粉）、水（热水）
和其他几项器具，
以及一个合适的咖啡壶
那接下来给大家说一下
做为手冲咖啡入门的一些基本器具扫盲
一：磨豆机
不论是传统的手动磨豆机，还是现代化的电动磨豆机，桶中机械原理都是一样的。利用两片刀盘，一片固定而另一片不停转动，让咖啡豆再刀盘之间碾压研磨。只要调整两片刀盘之间的距离，便可磨出不同细致程度的咖啡粉
磨豆机又分为不同类型
分别有：
a:手摇磨豆机
研磨度：
可配合滤网调整
优点：
·颜值高
·可选用持久耐用的陶瓷刀盘
·无需插电、价格便宜、袖珍小巧
缺点：
·咖啡油容易附着在刀盘上
·研磨颗粒大小无法达到均一
b:电动磨豆机
研磨度：
不同型号可磨出不同程度的细粉
优点：
·体积小
·价格实惠
缺点：
·速度较慢
c:意式磨豆机
研磨度：
细致且新鲜
优点：
·可磨出十分细致的颗粒
·咖啡粉现磨现冲，比较不会变酸走味
缺点：
·会产生结块
至于怎么选购此处暂不展开
感兴趣的可以找我
二：电子秤
跟制作制作甜品一样，电子秤是冲煮过滤式咖啡时不可或缺的器具。用量勺或用体积计算水量（水的体积会因温度改变而产生变化）都不够准确，连杯带粉上称才能确实量出咖啡粉的分量和实际需要的水量。你需要精确度0.1g的电子秤，秤的表面最好够大，方便放置咖啡杯和壶
三：计时器
四：手冲壶
没有好的手冲壶，就不可能冲出好的过滤咖啡，所谓的手冲壶是指一种特殊的细嘴手冲壶。这种细嘴壶控制水流量的功能优于一般的热水壶，有助于冲出质地均匀的咖啡。
Hario和Bonavita两个品牌都有推出很棒的手冲壶，后者甚至出了一款温控手冲壶，正负温差只有1℃
五：滤纸
滤纸有圆形或三角锥形，通用于虹吸壶或V60滤杯不等
六：滤杯
滤杯在之前一个文章详细介绍过
这里就不展开了
以上就是手冲咖啡需求的基本器具
本文不展开具体的选购指南
用途也不展开了，
展开的话得码1W字吧
有问题直接问我就行
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