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TUhjnbcbe - 2023/9/17 19:19:00
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「本文来源:无锡日报」

漫步城里厢,在不少背街小巷,都会被这样的场景所吸引——极简风的咖啡店,有创意十足的招牌和店名,落地大窗户前的吧台边,有人静静捧一本书,悠闲地喝着咖啡,时光仿佛在那一刻静止了。

有人说,要了解一座城市的商业、文化、消费的概况和国际化程度,看咖啡馆数量就能略知一二。打开搜索引擎,输入“咖啡”二字,在无锡有几百家,其中又以老城厢梁溪更多,或连锁品牌或独立咖啡店。

为什么需要这杯“咖啡”?《城市的兴衰》中说道,城市本该拥有自己的画像,而不是“千城一面”的样板。咖啡文化似乎正在创设这样一种文化新标识,恢复因城市快速发展而失去的城市美学,点亮更有趣的城市生活。

烙印城市个性

夏日的午后,健康路的绿洲咖啡,乳白色的田园风格木门,美得没有一点儿压力。走上二楼,满满的惊喜。木质的台阶隔断了空间,也仿佛隔断了时间。在静谧而优雅的空间里,店堂内喜爱咖啡的人们,在溢满咖啡香气的吧台前,看着外面街上路人行色匆匆,慢品一杯澳白或者卡布,享受着属于自己的安静一刻。

老城厢的后巷里,每家咖啡店都在讲述着自己的故事与个性——五爱路上的KEO,外墙上是酷酷的黑白宇宙涂鸦,绝招是店里有卖老板自己烘的豆子。

复兴路上,有韩系风格的HEYKOPI,走温馨路线,粉色的墙面,加上可爱的笑脸蛋糕,少女感扑面而来。

崇安寺内的12Oz,美式复古风格,鲜花遍布各个角落,还有很多旧相册、旧相框,在这里可以在任何一个角落跟朋友喝咖啡聊天,不用担心打扰到别人或被别人打扰。

与历史文化底蕴深厚的名人故居相伴,与建筑风格鲜明的老小区毗邻,浪漫与市井同在,时尚与厚重并存,吸引着无数年轻人前来,点燃这一条条街巷的活力。

“我有一张‘拔草’清单,计划已经排到了下个月,还有十几家店想去打卡。”在拔草达人小袁眼中,这些个性鲜明的小店,是一个个城市景观。

有质量的生活场景,带有显性的文化特征,会随着居民、游客的自发传播,沉淀为城市消费文化个性,再反馈到城市发展中,形成良性循环,从而凝练成“千城一面”问题的解决方案。

助力城市更新

“我们的城市正在系统性地变美,更多美好的业态值得被看见。”设计专家们欣喜地看到,随着城市更新的加快,无锡的街巷品质在提升。“背街小巷的改造,已经不仅仅停留在路面的拓宽、环境的整洁上,而是要体现街巷的文化和个性,变成一个个可阅读的建筑。”江南大学设计学院王俊说,街巷中这些风格独具的小店,是高品质街巷最好的点缀,因为它们自带设计感,拥有更深层的艺术能量。有些设计专家将这些咖啡店归类为公共艺术,只因为各种精巧的装饰、颜值拉满的设计让老街焕发新生命。

著名策展人吴洪亮说,从生成之初,公共艺术这个概念本身便蕴含了很深刻的社会学含义。最理想的公共艺术作品能够解决城市与人的关系问题,甚至会优化人与城市、人与社会、个体与公众之间的关系。在愉悦视觉之外,会引导人们进行思考,公众也愿意与它产生链接。这些店铺的客人大多是年轻人,他们打扮时髦,喜欢尝鲜,更愿意拍照和分享,某店主说:“我们会引导客人们在社交平台上发布照片,讲讲自己的故事。”人的故事,让这些小店获得了更具饱和度的底色。

构建第三空间

英国“城市工作专题组”发布的未来城市*皮书,名为《迈向城市的文艺复兴》,将城市复兴的意义首次提高到同文艺复兴相同的历史高度。年美国哈佛大学有一项重要的研究报告,核心结论表明世界经济发展重心正在向文化积累深厚的城市转移……种种迹象表明在人文城市的塑造中,城市艺术对于未来有很强烈的价值。

而咖啡与文艺有着天然的默契,巴黎塞纳河左岸的咖啡馆便是“文艺社交”场所,烙印着独特的文化印记。拥有更多工作之外的“第三空间”,对增强一座城市文化软实力而言,显得尤为重要。人们需要有非正式的公开场所,可以在那儿聚会,把工作和家庭的忧虑暂时放在一边,放松下来聊聊天。像德国的啤酒花园、英国的酒吧、法国和意大利的咖啡馆都是这样的地方。没有这样的场所,一个城市就没法培育出一种自由、开放、平等的人际关系,人们就只能被限制在自己的小圈子里。

“这是我们店自己设计制作的帆布袋和瓷杯垫。”绿洲咖啡的主理人说,自己店内的文创也有一群“忠粉”,哪怕是一个小小的器皿,也尽量要让它与众不同。在充盈了咖啡文化的“第三空间”中,叠加上阅读空间、画展、艺术分享,可以催生更多元的潮流元素,变化出城市文化的无穷可能。(韩玲文/张庆摄)-08-:00:00:咖啡文化,品的是锡城街景风情/enpproperty

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