世界上的
每一杯咖啡都有文化
作为时尚、潮流的代名词之一，咖啡，给西安这座传统与现代文化相融合的新晋“网红城市”，不仅增添了更多开放、包容、和国际化的新标签，更以“咖啡+创业”的模式加速了大西安“创业之城”的建设。
西安首届咖啡文化节启动仪式
年11月30日至12月2日，“啡”尝西安—西安首届咖啡文化节在高新区嘉会坊举行。
活动以宣传咖啡文化为中心，邀请世界一流的咖啡品牌、西安市创咖品牌、跨界品牌咖啡店、网红咖啡店等共同为咖啡从业者、创新创业者及广大市民群众举办节庆活动，让每一位参与者都有收获、有机遇、有新意、有体验、有意义。
“啡”常合作
谱写咖啡创业新篇章
本次咖啡文化节在高新区嘉会坊举办，延长壳牌delibyShell、星巴克、太平洋咖啡、素饮·糖人、CAFEIN、M+咖啡等业界新老咖啡品牌齐集一堂，不仅演绎了精彩的咖啡冲制过程，更讲述了专属的品牌创业故事。在精彩纷呈的咖啡创业主题活动中，不同咖啡文化与创新创业的融合碰撞，吸引了大批创业者和咖啡爱好者驻足欣赏。
咖啡从业者郭丽
咖啡从业者郭丽感叹道：
“作为土生土长的西安人，我在自己的家乡做生意感觉特别踏实，我切身感受到了西安现在的营商环境对于咖啡行业的支持。我们的咖啡烘焙工厂是西北首家获得经营许可证的，从开始准备到最后拿到经营许可证，仅用了33天！有的部门甚至有上门服务，无愧“金牌店小二”的服务理念，‘行*效能’我是真的感受到了，感动！”
“啡”常体验
尽显创新创意国际范儿
有别于以往传统的文化节活动，“啡”尝西安咖啡文化节，将市民的参与体验感置于首位。走进街区，一幅幅咖啡壁画让人停下脚步驻足观看，壁画上详细的描绘咖啡的历史、发源、生长地、品种，以及它是如何从一颗小小的幼苗一路开花、结果、晾晒、烘焙，最终变成一杯醇香咖啡的。
长廊里摆放着鲜活的咖啡幼苗、“成年”的咖啡树和各种不同品类的咖啡豆，喝了那么多咖啡，咖啡的幼苗小布也还是第一次见呢！
看，长这样↓↓
在本次咖啡节中，市民不仅可以品尝到来自全球不同品牌的咖啡，还能看到咖啡师现场用咖啡作画呢~，小布真的是大开眼界。
咖啡师用咖啡液现场作画
这些都是画好的作品，是不是很漂亮呢~
咖啡器具展示
无论是沿着咖啡的世界版图，探寻它成长的足迹，还是体验咖啡的制作工艺，感受匠心者的精神，又或者是跟着顶级咖啡大师冲制属于自己的专属饮品……每一个呈现，都像是一段极富创意的旅行，见证精彩，品味情怀。
西安创业咖啡街区
十三朝古都的双创新地标
年，高新区诞生了首个汇聚创客的咖啡主题街区—西安创业咖啡街区。打造“海归楼”、“博士楼”、“千人楼”、“天使楼”等创新创业载体，吸引品牌咖啡、创业咖啡和咖啡创业等不同业态入住，聚集各类创新创业要素，营造浓郁的创新创业文化氛围。开街一年来，引进各类创业服务机构共计70余家，包括车库咖啡、3W高新创路空间、联才工坊（RocketSpace）、IC咖啡、蒜泥众创空间、熠星创新孵化平台等一流众创空间。
年，嘉会坊--西安创业咖啡街区2.0精彩亮相，融合科技创意+现代时尚理念，以打造科技硅坊、商业坊、休闲坊、旅游坊、示范坊为定位，在原有模式的基础上，进一步整合时尚潮流、娱乐休闲、文化艺术、创新创意、国际商务、高端金融等功能，进一步构建空间+创投+资源+服务+生活+休闲的全要素双创生态圈，打造世界一流的创新高地创业福地和创富胜地。
年6月，《西安市咖啡馆建设三年行动计划》（-年）出台，提出力争用3年时间，建设一批品牌效应凸显、文化底蕴深厚、时尚风格鲜明、设施环境友好、辐射范围广阔、管理规范有序、拉动消费明显的咖啡馆，构建全市特色鲜明、业态丰富、类型多元化的咖啡馆建设新格局。目前西安的咖啡馆超过家，绝大多数依托商业中心CBD、大学或交通枢纽。
越来越多的大型连锁咖啡品牌进入西安，“咖啡之城”已经成为西安的一张新名片，而这张名片也助力西安成为国际化大都市。
咖啡是现代、创业的代名词。当咖啡横向搭建起创业主体的交流合作时，咖啡文化便以立体辐射的姿态带动起整个区域的双创氛围。“啡尝”西安—西安首届咖啡文化节以咖啡为契机，更丰富了国际化大都市更加开放与包容的文化内涵，使“咖啡文化”“咖啡+创业”在西安迸发出更大的活力。
文：白素素、陈晨
图：白素素、柯希飞
编辑：宽宽丨审核：何砾、周粟
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