营养功效
功效作用
红牛是被人熟知的的能量饮品之一，具有提神醒脑、补充能量的功效。
1.提神醒脑
红牛含有很多的咖啡因，有的甚至和咖啡中咖啡因的含量相当，这类物质对神经有较强的刺激作用，在饮用之后会明显的兴奋大脑中枢神经，起到提神醒脑、抗疲劳的作用，使思维变得更加敏捷。
2.补充能量
红牛含有的牛磺酸成分参与糖代谢的调节，加速糖的酵解，并且红牛还含多种维生素，其中维生素B6和维生素P也参与肝糖原的转化，使糖分分解释放能量。
营养价值
红牛含有牛磺酸、赖氨酸和多种重要维生素成分，可以使人体储存的糖元和饮料中的糖分被分解、转化，迅速被人体吸收，补充机体流失的能量。
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不宜同食
1.酒红牛与酒同食，可能会引发失眠。红牛中含有咖啡因成分，饮用后对神经具有一定的刺激作用，而酒中含有酒精，也对神经有兴奋作用。二者同食可能会导致兴奋性过强，使人感到紧张、心烦气躁、加重头痛、引发失眠以及诱发心脏病等。
适宜和禁忌
适宜：疲劳者红牛中含有一定量的咖啡因、牛磺酸等，对神经有一定的刺激作用，且可迅速为机体补充能量，适宜成年人疲劳时饮用。禁忌：失眠者、心脏病患者失眠者不宜喝红牛红牛有很强的提神醒脑作用，经常失眠的人饮用后会加重失眠症状。心脏病患者不宜喝红牛红牛对心血管系统有一定的刺激作用，含有的牛磺酸能增强心肌的收缩力，增加泵血量，心脏病患者喝红牛很容易加重症状，严重可能危及生命。
温馨提示
红牛是一种功能性饮料，主要针对运动员，这种饮料能补充大量运动失去的钾钠离子，而正常人没有经过大量运动，喝这种饮料往往会出现体内钾钠离子偏高的现象，长期大量食用容易出现高钾高钠血症。因此，一般人群不宜饮用过多。