12月15日消息，在平衡增长·亿邦未来零售大会上，魔镜市场情报创新业务研究院院长张佳甦发表了题为《揭秘！最具增长前景的新消费品类？》的演讲。他分析，在过去三年中，一些新消费品赛道和场景依旧保持了不错的增长，在年这些赛道值得重视。
张佳甦表示，从魔镜收集的年前11个月的淘系数据来看，疫情期间有四大类目保持增长，分别是住宅家居品牌、清洁洗护品牌、保健品品牌和宠物相关的品牌。在具体的赛道中，咖啡机、美容仪、眼部护理、药食同源和户外运动，成为了变动中不可忽视的新潮流。
张佳甦提到，近几年，人们对咖啡机的选择从全自动转向半自动。半自动咖啡机可以实现拉花、打泡等功能，更便于在招待朋友时使用，体现了消费者对强社交属性的需求。对于想要进入咖啡机赛道的朋友，这一个不可错过的赛道信息。
据悉，亿邦未来零售大会于12月15日在上海举办，本次大会主题为“平衡增长”。零售消费是中国经济增长的基本盘之一，蕴含巨大增长潜能。但外部环境复杂多变，平衡，打破，再平衡。每一个周期，都要经历冲突，矫正、迭代，但最终归于增长。在年末亿邦邀请20多位重量级嘉宾做客现场，将与众多优质平台、品牌、服务商，一同淬炼零售消费行业的底层洞见与实践经验，重新梳理众多新型关系，迎接存量时代的共同命题，探索动态平衡中的增长机会。
温馨提示：本文为速记初审稿，在不影响原意的基础上，由亿邦动力编辑整理。
以下为演讲实录：
大家上午好，今天非常开心由我给大家进行简短的分享，时间有限我主要讲干货，开场大家讲了很多内容，非常充实了。
魔镜是一家非常年轻的公司，我们老板的定义是利用AI数据智能做出黑马型品牌。三年疫情相关的经济影响，包括对零售的影响，其实都比较大。我们这家公司这三年相对来说高歌猛进，每年同比的增长数字应该是比较可观的，每年大概60-70%的正增长。
我最近因为服务了很多的项目，前一天晚上准备一些项目的资料，很多头部的品牌、中腰部品牌一直和我们进行数据部门和数源部门的分析。很多头部大的品牌，海外、国外消费的品牌，他们更多利用自己的用户部门、数据部门、数源部门、市场、战略部门，快速有效、低成本获得市场消费级的数据。我们在这个过程当中快速有效帮助他，大家接触点会越来越多。在过程当中，也能保证这三年时间我们快速去适应这个市场，而且得到了市场良性的反馈，同比增长非常可观。
年底交界的项目非常多，我非常简单地用我们后台的MMI的数据做了简短的摘选，用1人天的人工时把所有的数据报告给大家看一下。这是1人天时，是商业上本质的革命。做数据研究报告让别人看得懂、看得明白，包括市场可以得到有效的反馈，得到商业关键决策至少需要5天左右，1天-2天可以完成很简短的商业Demo或者是小的简报。
截止上个月11月份的数据，我们所有的数据维度国内基本上是淘系、京东的数据，包括海外一些数据，海外数据也看到一些亮点，时间关系这次不给大家展示。国内数据主要用的维度就是淘系的数据。
淘系的维度我们前面用了25个TOP核心类目。京东的没有做，京东要耗其他的人工时，我们也有数据合并，但是没有做到里面。基本上增长或者是零以上就是这TOP25。
第一是一些住宅家居的品牌，还有零售红星美凯龙、居然之家、宜家，最近3-5年大部分的时间都在做线上流量。传统线下渠道做得好的品牌慢慢转到线上，带来一波线上销售红利、流量红利，在疫情下能够保持增长。
第二是洗护清洁。外出擦手需要湿巾纸，在家里也要保证家庭成员的清洁工作。
第三是保健品。最近三年观测斜率10%-15%左右的上升期，疫情影响也不是很大。截止到今年前11个月，保健品的淘系数据有19%的增长。
保健品分得更细则是海外膳食营养补充剂和国内膳食营养补充剂。如果拆得更细，大家耳熟能详的产品就出来了，做胶原蛋白的产品，做软糖、软酯、膏的产品都出来了。海外产品出来以后，国内黑马品牌都在纷纷效仿。魔镜公司通过SaaS数据快速得到市场上各个有效的数据，通过AI反作用力建模，得到数据后我们判断市场到底进还是不进，什么时候进，其实是三个关键的战略决策问题。
我们可以看到很多人想进入这个市场，但是存在很多的误区，保健品再往下走有二级类目、三级类目，有几十、几百个品类。对于商业决策而言，我们要花费很大的人工来判断进入哪个维度，从而能够活下来快速盈利打败对手？所有的判断，竞品判断、价格定位判断、定位的判断、同比增长速度的判断，都需要用最低的时间完成决策。后面有几十个品类，保健品的二级类目、三级类目，感兴趣可以跟魔镜团队做深入交流。
第四个就是宠物。四五年前，我的分析师团队里面有好多人，不光是小姑娘，还有很多的男孩都在养宠物，主要是猫，那时候我没有完全洞见这个点，现在整个市场发生了巨大的变化。这个数据近三年也是比较大的增长，斜率也在10%以上的快速增长。
在疫情下，这个市场能够保持这样的增长速度，我们可以通过分析来判断这个市场怎么来做。大家都知道围绕宠物是一个金字塔，头部的产品，肩部的产品，包括腰部、膝部、脚后跟的产品。头部产品最后再说。脚后跟的产品就是宠物食品，最主要就是猫狗的主粮，狗是次要的，主要是猫的主粮消费大一点，而且在线上。
我们分析师做过分析和测算，大的城市，包括一线城市、二线城市的头部客户，为什么养猫的多，养狗的少？大家都可以回答我。
其实跟你的物理空间产生正相关关系，因为狗需要遛。养狗的支付成本不低，按尺寸是猫的2倍、3倍，如果是中大型则是5-6倍，生病了成本非常高。养猫的话没有空间限制，有限的空间里面放一些宠物的食品基本上可以自驱动、自完成，成本相对比较低。这是脚后跟的食品需求。第二个级别是宠物保健产品，第三个级别是宠物玩的产品。
年轻人都是不婚族，生孩子、养孩子的比例越来越低，宠物是很好的情感陪护产品。有人说作为情感陪护的宠物不是产品，他是家人。有时候年轻人为了满足情感需求，会给宠物提供很多产品和服务。
现在有宠物训练，前不久有一个老板找到我们团队，说狗有一个训练——接飞盘。今年夏天有一个年轻人很热的活动是接飞盘，这最早是狗的活动，那么猫狗宠物训练的服务机构能不能做起来？大家都在研讨，这个方面我们也在进行细的分析。
到了今年年底，12个月都过去以后，我们还会做一次复盘，看看今年整个淘系的情况，再把京东数据拉出来，零售端O2O的数据，包括京东的数据，京东闪送的数据，及时零售的数据都拿过来做比对，到时候可以做总体的判断。
接下来分赛道和场景来说。
第一个是咖啡机赛道。
我们看一下淘系整个一级类目跟咖啡机相关联的一个产品是什么？就是咖啡粉末。过去讲喝咖啡是即饮式咖啡、冲泡式咖啡，最早的品牌是雀巢和麦式。现在大家对口感的要求和消费能力上来了，对于咖啡的要求也上了一个大的台阶。
大家知道K12教育这两年受到了*策面的打击，所以很多做K12的都在转型。耳熟能详的新东方在做东方甄选，产品包括咖啡，已经做到线下连锁的咖啡馆了。
咖啡粉末的销售、咖啡外采包装的销售，都发生了根深蒂固的变化。
我们可以大胆预测一下，比如说到明年这个时间段，咖啡机会不会像我们三年前去看洗地机和扫地机器人的赛道？包括去年和前年的空气炸锅的赛道？有人说那是不可同日而语的，那是因为疫情，大家需要在家里解决吃喝。空气炸锅是放在厨房里面的，但是和咖啡机还不一样，咖啡机具有社交属性。
看一下变化的数据，前几年还是滴漏式的，客单价比较低，方便便携式储存、便携式搬运，旅游、商旅使用。最近几年向全自动、半自动发展。全自动能不能打出奶泡？可以。打出来质感好不好？不太好。半自动通过人工把质感打出来。全自动能不能拉花呢？拉花拉得很不好。半自动可以打泡、拉花，上面还有薄的奶油，这都是半自动咖啡机实现的。
这个场景什么时候用呢？周末度假和自己家人在喝。还有一个重要的场景，三五个好友家人来到家里，是强社交属性，必须要秀一把。以前几个老朋友来到家里露一手，就是下厨做饭做菜，现在不一样了，做茶有茶道，做咖啡，半自动咖啡机拉花给大家尝，所以有比较强的社交属性。
今年出现了一个新的潮流。大家看数据非常清楚，年、年和年这三年整个的变化，蓝色的部分就是半自动的发展态势，浅蓝色就是全自动，整个出现了市场销售额和市场销售量的变化。对于很多想要进入咖啡赛道和咖啡机赛道的朋友，其实可以快速去爬取这些数据，做一些商业的决策。
第二个是美容仪赛道。
美容仪赛道在年1-10月整个的市场表现，天猫面部美容仪市场销售额同比14.1%，销售额是59.9亿元。京东面部美容仪市场正增长38.7%，市场规模16亿。其中有一款产品非常有意思，就是LED的美容仪，爱时尚、爱面部清洁的女孩都知道。在淘系、京东等大的旗舰店可以看到这个产品，放了一个很大号的LED的灯，通过灯的照射改变肤质和调整肤质，今年这个产品的增长性非常强。
这里展得更细，可以看一下第三个占比17%，如果说对按摩、女性脸部护理特别