“龙井”为名泉，古称“龙泓”位于10余前的老龙井寺附近，传说明正德年间掘井时,从井底掘出一块大石头，形如游龙，故名龙井。
西湖龙井，因于浙江杭州西湖龙井镇而得名。
减肥
西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此可达到减肥功效。
生津止渴
西湖龙井含有大量茶多酚，茶多酚会刺激口腔两侧（左右脸颊的内面）内壁紧束收敛，形成涩感以及分泌出唾液，达到生津效果。
提神益思
西湖龙井含有咖啡因，咖啡因能够阻碍大脑接受腺苷酸，从而让大脑保持清醒，帮助你集中注意力，减少疲劳感，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。
精神享受
品尝龙井茶，是一种特殊的艺术享受，清汤绿叶，生机盎然，犹如芬芳的画，甘醇的诗，诗画融于杯中，赏心悦目，给人们带来文明和平、情趣雅致、健康快乐的精神追求，这便是人们品尝龙井茶之精华所在。