咖啡也是流传已久的一款饮品了，不仅可以缓解疲劳，还有解酒的效果。只不过咖啡的口感并不可口，尤其是标准美式，带有很浓的苦味，刺激味觉。那么咖啡能不能和蜂蜜一起饮用来适当的改善口感呢？
再说能不能喝之前田野牧蜂先和大家看下二者的成分，蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造而成的一种甜物质，里面含有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、活性酶等多种人体可以直接吸收的营养物质，常喝对身体有很多好处。
咖啡是一种非常提神的饮品，里面含有碳水化合物、咖啡碱、咖啡醇、绿原酸等物质，既能提神还能解酒。从营养成分上来看，二者并没有冲突之处，因此是可以一起搭配饮用的。
但是因为蜜源植物的区别，采集不同蜜源植物酿造而成的蜂蜜其色、香、味都有一定的区别，在与咖啡搭配的时候可以用水白蜜，也就是优质洋槐蜜，它的口感鲜洁，与咖啡搭配既不会影响咖啡的醇香，还能改善苦涩的味道。
只是在加入蜂蜜的时候还是要注意以下的，蜂蜜并不像糖可以喝咖啡粉一起冲泡。因为蜂蜜中的活性酶比较丰富，但这些物质恰恰怕高温，所以为了避免蜂蜜中的有效成分流失，最好是等咖啡放温后再加入水白蜜。