大家在制作手冲咖啡时，都会固定思维的想使用滤纸作为过滤介质。但其实除了滤纸之外还有其它的选择，让你享受不同的冲煮体验。今天啡言给大家介绍不同的过滤介质都有哪些区别和玩法。
主流过滤介质——滤纸
滤纸，最常见的过滤介质。市面上的滤纸基本分为两大类，原浆滤纸和漂白滤纸。
颜色上的区别。漂白滤纸经过漂白加工，颜色洁白且美观。原浆滤纸没有经过漂白加工，保留着木浆的颜色呈*褐色，别有一番风格。
味道上的区别。两种类型的味道确实有区别，不信可以用热水分别打湿两种滤纸，然后尝尝那些滤出来的水试试看。
原浆滤纸的“纸味”比较重，而漂白滤纸“纸味”较轻。但是根据漂白所使用的工艺不同，又会掺杂其它的味道。
漂白的工艺包括：氯漂白与过氧漂白，所以使用氯漂白工艺的有时候会残留氯气的味道，过氧漂白则没有。
滤纸的优点和缺点
优点：方便，即用即弃，过滤效果好，出杯口感干净。
缺点：不环保，无论原浆滤纸还是漂白滤纸的加工过程都会消耗大量水资源。滤纸会吸收一部分咖啡油脂，导致咖啡醇度偏低。
滤纸记得提前打湿使用时注意的小细节
冲泡前先用热充分打湿滤纸有助于减少“纸味”
提前打湿有助于滤纸与滤杯内壁贴合；
环保主义者的最佳选择——金属滤网
也许你不会喜欢用金属滤网制作手冲咖啡，因为咖啡中会残留少量过滤不干净的细粉，影响咖啡口感。但其实现在金属滤网的制作工艺已经很好，尽管过滤效果不如滤纸，但咖啡中留存的细粉很少。所以喜欢手冲咖啡的爱好者不妨换种风格试一试。
金属滤网的优点缺点
优点：环保，打理清洗方便。可以短时间内反复使用。能够保留咖啡油脂，使得冲煮出来的咖啡醇度高。
缺点：咖啡会有细粉残留，口感没有滤纸来的干净。
另类玩法。如果家里有家用意式咖啡机，不妨用它的粉碗来做一杯手冲咖啡试试。
古典主义者的选择——滤布
咖啡在传入欧洲之初还是延用土耳其咖啡的制作方式——细粉烧煮不过滤直接喝，后来为了提升口感才采用过滤，而一开始使用的就是法兰绒滤布。
法兰绒滤布有着不输滤纸的过滤效能，同时保留相对多的咖啡油脂，所以冲煮出来的咖啡口感醇厚。
但同时它也有明显的缺点，就是难以侍候。每使用一次就必须清洗一次，不能短时间内重复使用，否则上一次冲煮的咖啡味道会影响到下一杯咖啡。而且清洗不彻底会产生异味，影响下一次使用的出杯。
不同的过滤方媒介有不同冲煮体验，每一种都有独特的出杯效果，值得我们去探索把玩。作为初入门的咖啡爱好者，不一定非要随大流，多作尝试才能发现属于自己风格的玩法，大家说对不对！