咖啡的品种和制作方法多种多样,由于品种稀缺性或生产中投入了大量的时间和其他资源,某些类型的咖啡可能会贵很多。但是昂贵的咖啡并不意味着有额外的好处,更多的是奢华的象征。让我们看看年世界上最贵的10种咖啡:
1.象粪咖啡
价格:每公斤美元
产地:泰国
泰国北部的黑象牙咖啡有限公司生产一种品牌的咖啡,由大象食用的阿拉比卡咖啡豆制成,并从大象的粪便中提取。大象的消化酶分解咖啡的蛋白质,因此几乎没有普通咖啡的苦味。象粪咖啡的供应量取决于咖啡樱桃的数量、大象的食欲、被咀嚼破坏的咖啡豆数量以及工作人员的能力。大概从33公斤的生咖啡樱桃中,只能产生1公斤的成品。象粪咖啡由制造商提供给一些精选的高端酒店,每杯50美元左右。
2.茵赫特庄园咖啡
价格:每公斤美元
产地:危地马拉
茵赫特庄园位于瓜地马拉薇薇特南果高地,海拔至米,富含矿物质的非火山土壤,年平均降水量为毫米,平均温度为22摄氏度,这使其生产的咖啡非常有特色,是精致而不寻常的类型。
3.翡翠庄园瑰夏咖啡
价格:每公斤美元
产地:巴拿马
瑰夏咖啡豆起源于埃塞俄比亚,但后来在海拔1米的巴拿马巴鲁山上繁衍生息。这片山区的气候,使得巴拿马咖啡具有独特的风味,凉爽的雾气减缓了咖啡樱桃的成熟,使其味道更加浓郁。正因为如此,它的生长季节短,劳动力成本高,价格昂贵。
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价格:每公斤美元
产地:印度尼西亚
麝香猫咖啡来自印度尼西亚的苏门答腊岛,常被称为猫屎咖啡。麝香猫只吃成熟的咖啡樱桃,然后在胃里发酵,部分消化的豆子被排泄到猫的粪便中。种植园工人取回咖啡豆,立即将其烤熟,制成麝香猫咖啡。
DUX印度尼西亚麝香猫咖啡(焙炒咖啡豆),真正进口印尼猫屎咖啡生豆原料匠心新鲜焙制京东好评率98%无理由退换京东配送旗舰店¥购买5.奥斯皮纳咖啡
价格:每公斤美元
产地:北卡罗来纳州夏洛特
奥斯皮纳咖啡公司成立于年,是世界上最古老的家族咖啡公司。该公司创始人唐·马里亚诺·奥斯皮纳·罗德格斯是哥伦比亚咖啡先驱。奥斯皮纳咖啡由生长在安第斯山脉火山斜坡上的独特阿拉伯咖啡豆制成。成熟后用手采摘,然后清洗、发酵、晒干、研磨和烘烤。奥斯皮纳有着独特的风味,有着天鹅绒般的质感,带有浆果和椰子的色调,值这个高价!
6.萨尔瓦多咖啡
价格:每公斤美元
产地:萨尔瓦多
这种来自萨尔瓦多的咖啡采用了天然制浆技术,也被称为蜂蜜加工,为你的咖啡提供甜、美味的樱桃和巧克力风味。咖啡豆是在树冠下荫蔽生长的,这对环境更有利,并允许作物更加缓慢地成熟,再加上火山土壤,可以生产出一杯既丰富又光滑的咖啡。这种美味的咖啡是在烘焙当天供应的,以确保新鲜度。
7.圣赫勒拿咖啡
价格:每公斤美元
产地:埃塞俄比亚
年,东印度公司的所有者菲利普斯船长将咖啡种子引入圣赫勒拿岛。生产商将鸟粪用作肥料,然后他们将豆子浸泡在纯净的海水中,海水从岛巅穿过中央山脊而下。这种诱人的咖啡富含令人垂涎欲滴的巧克力味道。此外,它还有一种精致的余味,带有经典的柑橘和葡萄酒的味道。
8.蓝山咖啡
价格:每公斤美元
产地:蓝山
蓝山咖啡又称牙买加蓝山咖啡,是一种生长在牙买加蓝山的咖啡。它来自牙买加蓝山地区的一个指定种植地点,其种植受到牙买加咖啡产业委员会的监督。蓝山分别位于金斯敦和安东尼奥港之间的南部和北部,海拔米。牙买加蓝山咖啡80%以上来自日本,以其温和的风味和无苦味而闻名。
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价格:每公斤美元
产地:巴西
咖啡生长在海拔英尺到英尺的卡莫·德米纳斯,富含甜樱桃、甘美巧克力、奶油、明亮的酸度和杏仁精华。法森达·圣伊内斯生产的咖啡在评分中打破了年记录,获得了95.8分。
10.喜马拉雅咖啡
价格:每公斤美元
产地:尼泊尔
由尼泊尔的格林威尔有机农场种植的喜马拉雅拉咖啡,在第二届国际咖啡大赛上,它成为获奖咖啡,在原产国巴黎烘焙,尝起来像牙买加蓝山咖啡比较像。有机农场位于尼泊尔兰戎区,海拔米。