坦洋工夫,誉为福建红茶之首的工夫红茶,特征不仅条索圆紧匀秀芽毫金*,色泽乌黑油润有光泽,汤色红艳清澈明亮,滋味清鲜甜和爽口,香气醇厚桂花香,叶底红亮匀整,深受消费者青睐,具体的功效如下!
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坦洋工夫茶的功效
1、咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更显敏锐,记忆力增强;又能加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。
3、咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
4、咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
5、红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果,所以细菌性痢疾及食物中*患者喝红茶颇有益。
6、红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
7、茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减少了。
坦洋工夫产于哪里
坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村,相传清咸丰、同治年间(公元--年),坦洋村有胡福四(又名胡进四)者,试制红茶成功,经广州运销西欧。很受欢迎,此后茶商纷纷入山求市,(随便看看:普洱和黑茶有什么区别,学习茶知识请
坦洋工夫冷饮泡法
1、倒数定时器设定十五分锺。
2、以称称取坦洋红茶5~6g。
3、以量杯取热水cc,加入坦洋红茶。
4、同时启动倒数定时器。
5、倒数定时器响起时,将坦洋红茶用滤网滤渣。放入cc调酒杯内。
6、加入60cc果糖,或45cc峰蜜,或澴缩果汁75cc。
7、加冰块至调酒杯八分满。