关于普洱茶的药用养生功效，中国历代医学家均有论述，具《本草纲目拾遗》、《随息居饮食谱》、《普洱府志》等记载，普洱茶解酒解*、消食去腻、清热祛寒等功效已被古人所认同。
现代研究证实，普洱茶中含18%叶蛋白、7%无机矿物质、0.5%维生素、5%脂类、9%芳香类物质、18%茶多酚、25%碳水化合物、0.5%多糖、5%红茶素、4%咖啡因以及8%其他成分。
茶多酚是茶叶中30多种酚类物质的总称。茶多酚具有很强的抗氧化能力，对细胞膜、细胞壁具有保护作用，还可以有效降低大肠对胆固醇的吸收，预防动脉粥样硬化。
茶叶一直被视为延年益寿的理想饮料，其中普洱茶的抗衰老功效最为显著。人体在代谢过程中不断消耗氧气而形成的自由基，会使体内脂肪酸产生过氧化作用，破坏细胞壁结构和功能，引起人体衰老。
茶叶中的茶多酚类化合物、维生素C以及维生素E可以与自由基形成稳定物质，进而有效清除多余自由基，防止脂肪酸过氧化，延缓衰老过程。
普洱茶以云南大叶种毛茶为原料，其中所含的儿茶素总量要高于其他茶树品种，所以抗衰老作用更为明显。
普洱茶还具有保护牙齿的功效，用茶水漱口，能有效降低龋齿发生率。普洱茶除了含有茶类必不可少的茶多酚和氟元素外，还有多种生理活性成分，本身就具有杀菌消炎的作用，可以有效的预防齿缝菌斑的形成。
喝茶能起到一定的减肥作用众总所周知的，普洱茶的减肥功效主要源于4个方面：
茶中含有的咖啡因可以促进脂肪分解；
叶绿素可以抑制肠道对胆固醇的吸收；
维生素C可有效促进体内过多的胆固醇排出体外；
茶叶发酵过程中形成的多种有益菌群，可提高酵素分解脂肪；
近年来，国内外对普洱茶的将脂作用有很多研究。法国巴黎圣安东尼医学院通过临床试验发现，30%的病人饮用普洱茶后胆固醇降低。
中国昆明医学院研究也发现，普洱茶普洱茶在减少类脂化合物、胆固醇含量方面具有很好的效果。
需要注意的是，普洱茶有生、熟之分，新制成的生茶味道苦，茶性烈，对胃不好或者体质虚寒的人来说不太合适。经过发酵工艺或充分的后发酵的陈茶、老茶，茶性相对平和，老少皆宜。#普洱茶#