绿茶是日常生活里人们饮用最普遍的茶之一。它的特点是清汤和叶绿。由于绿茶不发酵，所以它最大限度地保存了茶树嫩芽中最原始的物质。其中，茶多酚、氨基酸、维生素和其他营养物质基本得到保留。
茶不仅含有与人类健康密切相关的生物成分。茶也是一种珍贵而高贵的饮料。茶是一种精神享受，是一种精神洗礼，是一种自我修养的方法。
那么绿茶的作用是什么呢？喝绿茶有什么好处呢？
延缓老化
绿茶含有抗衰老的抗氧化剂。因为身体在新陈代谢的过程中，会产生很多的自由基，容易导致身体的老化，也会引起细胞损伤。合理的饮用绿茶能有效地清除过量的自由基，延缓衰老。绿茶中儿茶素能显著提高SOD活性，清除自由基。
降血脂
科学家进行的动物实验表明，茶叶中的儿茶素可以降低血液中的总胆固醇。人体实验表明，儿茶素能抑制血小板聚集，抑制血管动脉硬化。绿茶中含有的*酮类物质，具有抗氧化作用，能预和血小板聚集，减少心血管疾病的发病率。
护肤
茶多酚是一种水溶性物质，能起到清洁面部油脂、收敛脸部毛孔，具有消*、延缓衰老、降低紫外线对面部皮肤的伤害等作用。
清爽提神
绿茶中含有的咖啡因能刺激身体的中枢神经系统，改善大脑皮层的兴奋，起到提神醒脑的作用。
利尿
绿茶中含有的咖啡因能刺激肾脏，促进尿液的快速排泄，改善肾脏功能，咖啡因还能消除尿液中多余的物质，譬如新陈代谢过程产生的乳酸，能够帮助身体尽快恢复疲劳
减少吸烟对健康的危害
香烟含有大量尼古丁、焦油和其他有*生物碱，直接通过烟雾侵入人体。当有*物质达到一定浓度时，它会在体内产生*性反应，引起胸痛、咳嗽、头痛和头晕。你不妨喝一杯浓茶，它含有咖啡因，可以减缓尼古丁的吸收，减少尼古丁对身体的伤害。
中国是茶的发源地。过去，我们国家一直有喝茶的传统。随着社会的不停发展，茶叶已被世界卫生组织等机构列为抗癌饮料之一。由此可以看出，茶对人们的健康有很大的好处，在这个寒冷的冬天，约上三五个朋友一起喝一些绿茶，不仅可以改善身体的健康，还可以增进感情，收获温暖。