人人都知道喝茶好处多,但很少会有人探究为什么说喝茶好处多呢?这种说法有什么依据吗?
给大佬们递递茶提到喝茶的好处,大家会想起什么呢?
喝茶可以提神?
喝茶可以降三高?
喝茶可以减肥?
其实这些喝茶的好处跟茶叶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸这三种物质有关。
茶多酚是茶叶内含量较高的物质。
茶叶内物质成分构成图从健康角度来说,茶多酚是天然抗氧化剂,可清除人体内自由基,起到抗辐射、延缓衰老等作用。
除了可抗氧化之外,茶多酚还有显著的“降三高”功效。
三高指的是高血脂、高血糖和高血压。
对于高血脂,茶多酚里的儿茶素可有效清除体内脂类,从而降血脂。
对于高血糖,茶多酚具有平衡和调节血糖的作用,降低血糖水平。
对于高血压,茶多酚可抑制转换酶活性,有助于稳定血压。
另外,因为茶多酚可促进人体肠胃蠕动,促进食物消化,所以喝茶也有助于减肥。
茶多酚功效大家经常会出现一种情况,那就是晚上喝完茶后失眠,无论多困都睡不着,其实这是茶叶内咖啡碱的“功劳”。
咖啡碱是一种中枢神经兴奋剂,可刺激大脑皮层,也可以减轻肌肉疲劳,让人们迅速提神醒脑。
对于经常需要长时间工作的上班族和学生*来说,咖啡碱带来了不少帮助,让他们能在困倦状态中迅速精神抖擞。
喝喝茶,工工作以上提到的茶多酚和咖啡碱虽然给茶叶带来很高健康价值,但它们也为茶叶带来阵阵苦涩味,氨基酸恰好能调剂这种情况。
氨基酸可提高茶叶甜度和鲜爽度,提升茶叶香气,它的水溶物味道鲜甜,可抑制茶汤苦涩味。
氨基酸作用不仅在于提升茶叶滋味,还在于提高工作效率。
茶汤味道与茶叶物质之间的关系咖啡碱虽然可以使人提神,但可能会令人出现过度兴奋的情况,而氨基酸可抑制咖啡碱引起的兴奋,起到静气凝神的作用。
有研究证明,茶氨酸可促进α-脑电波的产生,使人处于精神放松、大脑灵活的状态。
茶氨酸不仅可让人静下心来,而且还可以快速集中注意力,使人们日常学习与工作效率更高。
众多种茶中,白茶氨基酸、咖啡碱含量最其实除了以上这三种物质成分之外,茶叶里还有很多对人体有益的营养物质,例如维生素A可预防夜盲症。
但由于文章篇幅原因,就不在这里一一细说了,大家可在评论区里留言补充。
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