你知道水仙茶是什么吗?水仙茶是国内一种非常好的茶叶品种，与此同时水仙茶也是福建乌龙茶的一个亮点，水仙茶的香味非常好闻，喝起来很清爽，那么水仙茶的功效与作用你了解过吗?
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氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而茶叶是含氟较多的天然饮料。茶叶含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用，加上茶叶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。
水仙茶的功效与作用二：
水仙茶茶叶中的儿茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用.可对抗现今城市辐射污染，故被誉为“原子时代的饮料”。茶叶含丰富儿茶精，尤以绿茶含量较多，儿茶精且有高度的维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，故常饮茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。
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茶叶含生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度(略显碱性)，加上茶叶中的鞣质具有抑制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，芳香油还能溶解脂肪，帮助消化，故饮茶确有改善肠胄功能的作用。
水仙茶的功效与作用四：
茶叶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利，而且法国及日本医学界研究证实，饮茶确有降胆固醇及减肥作用。
对于爱喝茶的人来说，对于水仙茶肯定不陌生，但是让你说出水仙茶有哪些功效与作用，估计很少有人能够说的很详细，不过对于大多数人来说，喝茶主要是品味道，至于它的功效与作用，我们了解一下就可以了。