可乐鸡翅顾名思义就是用可乐与鸡翅做出来的一种食品,可乐鸡翅非常的美味,有许多人都喜欢吃可乐鸡翅,并且可乐鸡翅里面还有丰富的营养,那么请问可乐鸡翅怎么做好吃?可乐鸡翅的功效与作用是什么?孕妇可以吃可乐鸡翅吗?下面小编为大家讲解。
可乐鸡翅怎么做好吃
做法1
用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐
做法:
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
2.将酱油、盐、白酒、生粉及白糖放在一起,然后开始搅拌,等到搅拌均匀之后就放到鸡翅上,然后腌半小时。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。
3.然后加上一些油,搅拌均匀之后加上姜丝,要是第一步就放油的话有可能会将鸡翅封住,其他味料难以入味。倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
4.把放进锅里的油给烧热,之后再放入姜丝、蒜头,把它们爆炒,等到炒香之后把它们捞起来扔掉。将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金*。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。倒入约1/2罐可乐,加盖。烧开后文火焖。10分钟左右可乐变成糊状即可。
做法2
材料:首先把速冻鸡翅用水泡开,洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。
制作:
1、锅内加水烧开,下入鸡翅煮至白色,出锅。
2、加入些许油烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味,再放入鸡翅炒至金*,倒入可乐,可乐漫过鸡翅即可。
3、小火炖至收汁,即可出锅。
可乐鸡翅的功效与作用
有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
鸡翅的营养价值
含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅的适合人群
一般人群均可食用。
1.尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2.患有热*疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
孕妇可以吃可乐鸡翅吗
孕妇可以少量吃点可乐鸡翅。
可乐鸡翅口感鲜嫩,味道偏甜,色泽艳丽,食之让人胃口大开,其主要食材鸡翅含有丰富的营养价值,可以温中益气、补精添髓、强腰健胃,食之对孕妇的身体有一定好处。
虽然可乐鸡翅中的可乐是孕妇在日常生活中要极力避免食用的含有咖啡因的碳酸饮料,食之会影响胎儿的发育,但是可乐在做调料的时候,数量并不多,且在制作过程中也挥发了许多,因此,孕妇是可以少量吃点可乐鸡翅的。
孕妇吃可乐鸡翅注意事项
1、可乐鸡翅不可多吃,可乐属于高糖食物,且含有咖啡因,吃多了会导致孕妇身体肥胖,也会影响到胎儿的发育。
2、食用可乐不能与以下食物同食,会引起身体不适:大蒜、糯米、红薯、菊花、芝麻、李子等。尤其是菊花和芝麻,严重点会致死。
3、食盐、酱油等都不用放太多,会掩盖住可乐的香味。可乐也不能放太多,不然会太过于甜腻。
4、患有热*疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的孕妇不能吃可乐鸡翅。
结语:这些年有不少黑暗料理传出来,这些黑暗料理大都用两个不相关的食材一起做,而可乐鸡翅可以说是少数没有做成黑暗料理的食物,上文详细的讲诉了可乐鸡翅怎么做好吃,可乐鸡翅的功效与作用以及孕妇可以吃可乐鸡翅吗,希望大家能够注意。