由于携带方便，冲泡简单，速溶咖啡，越来越受欢迎。虽然不少人喜欢喝速溶咖啡，但是你们都了解什么是速溶咖啡吗？
那什么是速溶咖啡呢？速溶咖啡是一种很容易溶于水的咖啡，时间很短，可以用来泡。速溶咖啡之所以能在水中迅速溶解，是因为在速溶咖啡的加工过程中，生产商提取和保留咖啡豆中的可溶性物质，去除不溶成分和杂质。
在越南，当提到速溶咖啡时，大部分喝咖啡的人便会联想到三合一速溶咖啡，包括速溶咖啡、糖和牛奶。因此，在交易中，有些速溶咖啡供应商有时会使用其他术语，如纯速溶咖啡或1合1速溶咖啡，以澄清和避免混淆。
速溶咖啡是怎么加工的？
为了更容易理解，速溶咖啡也是咖啡，它是根据对忙碌的人喝速溶咖啡的渴望而发明的。因此，速溶咖啡的加工制作过程通常是这样的：
第1步：准备咖啡豆。咖啡豆可以是%罗布斯塔，%阿拉比卡，也可以是罗布斯塔和阿拉比卡按比例混合。有些供应商还提供了通常用于速溶咖啡工厂的robustaR3（25%破黑）常用于速溶咖啡植物。在这个步骤中，咖啡豆也被清洗以去除杂质。
第2步：烘焙咖啡豆。将咖啡根据不同的需求，进行不同程度的烘焙。
第3步：研磨。烘焙过后的咖啡将被磨碎以便其易于溶解。
第4步：引用。水会被添加到咖啡粉中，以提取咖啡中的溶质。
第5步：过滤。咖啡溶液会被过滤几次，以去除咖啡渣和未溶物。
第6步：固体。过滤后的液体将除去一些水，使其变得更浓缩。
第7步：烘干。浓缩咖啡将被烘干以使液体干燥，将水去除到非常低的水平(湿度在1%-2%之间)。有三种不同形状的速溶咖啡干燥方法，包括喷雾干燥、颗粒干燥和冷冻干燥。
第8步：包装产品，通常是10公斤或25公斤的纸盒。
速溶咖啡有多少种？
现在，商业速溶咖啡通常有两种分类：一种是按咖啡成分分类，另一种是按干燥方法分类。
根据咖啡的成分，有（1）%罗布斯塔的速溶咖啡；(2)%阿拉比卡的速溶咖啡；(3)阿拉比卡和罗布斯塔以不同比例混合的咖啡。
根据干燥方法分类，有(1)喷雾干燥的传统方法，成品咖啡将是粉状的；(2)干燥(粒状)，成品咖啡有颗粒状；(3)提花(冻干)，咖啡在低温下干燥(冷冻)，成品咖啡有粒状(破冰)。
速溶咖啡是怎样使用的？
制作一种速溶咖啡很受欢迎，因为它既省时又方便。速溶咖啡的销售目前正在迅速增长，特别是在新兴国家。
作为速溶咖啡的混合产品(2合1；3合1；或者4合1，等等)。说到3合1，我们都知道它是由速溶咖啡、糖和乳清奶油制成的。
作为其他食物和饮料的基础。从咖啡味糖果中咖啡味蛋糕到罐装，瓶装和速溶咖啡都被使用。
从越南西贡购买速溶咖啡？
越南西贡可以提供大部分的速溶咖啡。特别是，我们拥有%优质阿拉比卡和罗布斯塔速溶咖啡的优势，这是一种味道浓郁、咖啡因含量高的咖啡，深受许多越南咖啡爱好者的喜爱。
