经常喝咖啡的你真的搞懂了美式意式、手冲、滴滤、黑咖啡的区别了吗？
首先我们先来做个分类：
黑咖啡、美式咖啡、手冲咖啡是指银铁魔咖啡的饮品种类
意式咖啡、滴滤咖啡、手冲咖啡是指咖啡的冲煮方式
大家是不是开始疑惑手冲咖啡到底是种类还是方式，由于中文语境一词多义，所以手冲咖啡既代表了咖啡的饮品种类，也代表了一种咖啡冲煮方式。
咖啡饮品种类：
代表咖啡——意式浓缩咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、虹吸咖啡、冰滴咖啡
黑咖啡指的是无论用哪种冲煮方式冲煮出来的咖啡，不添加任何其他物质，只有咖啡或水和咖啡两个物质的咖啡统称。
咖啡冲煮方式：
当下银铁魔咖啡的冲煮方式主要可以分为两类：浸泡式和滴滤式
浸泡式——指的是咖啡冲煮过程中咖啡粉和水从萃取到结束都一直浸泡在一起，我们常见的聪明杯、法压壶、虹吸壶都属于浸泡式器具。
滴滤式——指的是咖啡在冲煮过程中，水持续倒在咖啡粉上，水通过咖啡粉层萃取咖啡质流入水杯中完成萃取，我们常见的意式咖啡机、V60、Chemex都是属于滴滤式器具。
总结：按饮品分类来说，美式咖啡、手冲咖啡属于黑咖啡
按冲煮方式来说，美式咖啡属于意式咖啡，手冲咖啡属于滴滤式咖啡
