为白癜风患者健康保驾护航 http://www.yunweituan.com/npxdt/npxchy/784.html作为动物的排泄物，人们虽然没达到谈“屎”色变的程度，但也避之唯恐不及。殊不知，很多动物的屎价值千金：抹香鲸的粪石便是千金难求的香料龙涎香，猫屎咖啡更是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡印尼猫屎咖啡又称麝香猫咖啡（KopiLuwak），产于印尼。它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。传说18世纪初，印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在排泄的时候把豆子原封不动的排出来。这种经过消化系统发酵的咖啡豆，香醇可口别有一番滋味。除了印尼，在我国云南地区也生产开始猫屎咖啡。在云南的保山高黎贡山的潞江坝，有3个咖啡采集区。工作人员通过散养的野生果子狸的方式来获取“猫屎”咖啡。有需求就会有市场，由于猫屎咖啡产量稀少，人们又将目光投向了其他动物的排泄物。说道排泄物的分量，大象无疑是个中翘楚。象屎咖啡泰国象屎咖啡，被称为“黑象牙”，产于泰国。为保证象屎咖啡的味道，工作人员将咖啡豆与香蕉、甘蔗等大象常吃的素食混在一起喂食大象，这样能使咖啡产生独特的泥土味和水果味。象屎咖啡的发酵过程与猫屎咖啡相似，大象胃型更大，更有助于酶化作用分解了咖啡豆中的蛋白质，因此这种大象便便咖啡口感不苦，具有牛奶巧克力、坚果、以及红浆果和少许香料的芳香。这款名为“黑象牙”的咖啡每公斤售价美元，价格要比“猫屎咖啡”贵上一倍多。但世界上最贵的便便咖啡却是TA雀屎咖啡巴西雀屎咖啡（JacuBirdCoffee），产于巴西。巴西里约热内卢的一个名为Camocim的咖啡园，在冬天会吸引一种叫做Jacu的鸟，飞来此寻找食物。这些Jacu鸟吃掉咖啡果后排出的便便，就是雀屎咖啡。雀屎咖啡有一种宜人、柔和的口感，淡淡的坚果甜干香，悠悠的糖浆、黑面包的湿香，并留下一丝黑胡椒的余韵。由于目前还没有人工养殖Jacu鸟的办法，因此雀屎咖啡价格极贵，多元只能买到一小包，只能冲几杯，每杯价格为数千元。随着各种“屎”咖啡风靡全球，各咖啡生产国也开始跟风。越南的松鼠屎咖啡、秘鲁浣熊屎咖啡、泰国的牛屎咖啡等也根据自己的特色流行起来。在生产便便“咖啡”上下也是足了功夫，真是城会玩！
