咖啡馆里单份双份浓缩咖啡是什么意思 [复制链接]

1/4咖啡机制作的浓缩咖啡espresso，是有标准的。一份浓缩咖啡用7g左右的咖啡粉萃取约30ml左右。如图所示，咖啡机正在用单导流嘴把手制作一杯浓缩咖啡。一个单导流嘴把手的装粉量就是7g左右，咖啡师控制咖啡机将这7g咖啡粉萃取完毕，就能得到大约30ml左右的浓缩咖啡。这30ml的浓缩咖啡就是单份浓缩咖啡。

2/4还有一种可以装14g左右、2份咖啡粉的把手。这种把手有两个导流嘴，如果分别接到两个杯子里，可以得到两个单份浓缩咖啡。单份浓缩咖啡英文是：single；意大利文是：solo。

3/4将两份浓缩咖啡装在一个杯子里，就是一份双份浓缩咖啡。双份浓缩咖啡英文是：double；意大利文是：doppio。

4/4还有一个关于浓缩咖啡份量的说法是：shot，在咖啡馆里是一份espresso的单位。如果在咖啡馆里点单份浓缩咖啡，你可以说：oneshot。如果点两份浓缩咖啡是：doubleshot。三份浓缩咖啡是：Tripleshot。以此类推。