治白癜风比较出名的医院 http://www.txbyjgh.com/m/我常推荐去韩国首尔游玩的朋友，有空可到仁寺洞（???）走走，那里除了有着古色古香的街道风景，充满韩国当地特色的伴手纪念品外，喜爱咖啡的朋友，在那边还可以造访全世界第一间非英文广告牌的星巴克（Starbucks）咖啡。
说到「星巴克」，年代，韩国第一间星巴克座落在新村梨花女子大学校门口正前方，除了奠定外来咖啡专卖店的地位外，影响迄今的，还有如今动辄一杯韩元以上、快比一餐还贵的品牌咖啡店林立。
然而特别的是，在韩国除了上述连锁品牌咖啡专卖店外，长年来更一直有着物美价廉的「快咖啡文化」──它才是一般大众消费咖啡的主力。而这个「快咖啡文化」，又是由大大小小的「咖啡自动贩卖机」与「三合一速溶咖啡」所带起。
随处可见的「咖啡自贩机」蔚为奇观
任谁来到韩国当地，应该都会发现：大部分的传统韩式餐厅，诸如烤肉店、雪浓汤专卖店或中华料理等店，老板都会在入口结账处，设置一台「迷你咖啡自动贩卖机」。酒足饭饱的食客离开前，通常无需另外付费，只要轻轻按下机器按钮，咖啡机的下方马上就会弹出一个免洗杯，冲泡出一杯温热提神的三合一咖啡（大多是微糖咖啡口味）。
尽管21世纪环保意识抬头，韩国政府认为大量的这类「迷你免付费咖啡机」过于浪费纸杯，要求店家不得再免费提供给顾客，客人得花上韩元投币消费；但大多餐饮业者仍是「上有政策，下有对策」，早早在柜台内准备好百元硬币，让顾客直接拿取投用。
韩国如今随处可见的迷你咖啡自动机，其实并非横空问世，而有着一段30年以上的演进史：它的前身，是来自摆设在商场或校园内等人潮拥挤处的「大型咖啡自动贩卖机」，大型咖啡自贩机约于年诞生于美国，在年初次引入韩国。当时韩国为数不多的家电和饮品业者，立刻注意到此「黑金（咖啡）」商机，故在自动贩卖机引入韩国的来年，韩国业者们便大量打造「本土机台」，并火速在各地架设起近多个站点，掀起一阵旋风。
据当时数据显示，80年代的韩国，平均一天就可卖出万个纸杯的速溶咖啡，可以想见背后的获利有多可观。
时至今日，单是韩国首尔地区，就有将近余间的各式咖啡厅，然而韩国国民整体的咖啡销售量，仍以自动贩卖机咖啡为主。究其原因，就是「方便与价廉」──有着咖啡瘾的韩国消费者们，如今早已习惯透过摆在地铁、大学校区或公司旁等处的自动贩卖机，轻易且廉价地取得咖啡因，也造成当地的咖啡热潮始终不退，乃至最后还诞生了「自贩机咖啡」流行语。
从大变小，深入公司与商家
大型咖啡自动贩卖机在韩国历久不衰，但它又是如何改良、且走入大众韩式餐厅中的呢？
这其实与年代，韩国当地所爆发的金融风暴有关：自大型咖啡自动贩卖机于年起广受欢迎后，脑筋动得快的业者，又于年推出客制化锁定上班族、能够放在办公室内的迷你咖啡自贩机。这类机台的英文名称更直接取为「OfficeCoffeeSystem（OCS）」，足见其设计理念。
同时间，韩国面临严峻的金融风暴，且于年起接受国际货币基金组织（IMF）援助，那时民间众多中小企业因经营不利，导致裁员不断、破产消息频传。而这些被裁员的上班族或倒闭的中小企业老板，大多投入餐饮业寻找第二春??重点来了：他们于是顺势把办公室的迷你咖啡机也搬到餐厅内，除了自己平日能随手喝上一杯提振精神，也免费提供客人一杯饭后咖啡，颇有一起「度小月」的感觉。久而久之，这个「传统餐厅内必放迷你咖啡机」的风潮，竟成了韩国餐饮业十分独特且有趣的特色。
自从年开始，迷你咖啡自动贩卖机（OCS）在韩国年产高达2.5万台以上，之后更持续攀升，至年则超过8.8万台；反观过去热销的大型咖啡自动贩卖机产量不断下滑，年仅生产1.4万台、年又大幅下降为不到4千台，呈现近三分之二的消退，两者呈现出此消彼长的明显趋势。
年销70亿包三合一，与精品咖啡专卖店分庭抗礼
在亚洲各国大多横扫市场的国际连锁大品牌咖啡店，面对韩国特别的「自贩机咖啡」文化，却完全讨不到任何便宜，只能如履薄冰地应战。
如年起，星巴克大举进军韩国市场，推出新概念的品牌浓缩咖啡（espresso）专门店，但当地自贩机咖啡的人气与业绩，却一直没有受到太大影响。举年5月的市调为例，该调查采访了位韩国网友，得出全体受试者中有45.5%的人「一天喝上1至2杯咖啡」，但其中有高达75.2%的受访者回应最常喝的咖啡种类，是「自动贩卖机咖啡」或「自己泡的三合一咖啡」（其中包含便利商店货架上纸杯、塑料杯装的咖啡，与大卖场的罐装咖啡等）；反观喝专卖店咖啡的人仅占整体的24.8%。同时，韩国人「最喜爱的咖啡种类」，仍是「三合一（速溶）咖啡」。
而韩国人所说的「三合一咖啡」，也是源自第二次世界大战美军开发的速溶咖啡产品，但韩国本地的三合一咖啡口味通常偏甜，故又称为「韩式美国速溶咖啡」（InstantKorean-AmericanCoffee）。
而「韩式美国速溶咖啡」的市场之庞大，更是各国少见──当地饮食文化学者周永河（???）就曾在其著作《餐桌上的韩国人》中引述一位年轻网红提及，「Coffeemix（三合一）在（韩国）市面上非常普遍，甚至卖得比大米还要好。韩国人每天都会吃饭，但咖啡也同样喝得不少，最近一年韩国人喝了近70亿包三合一咖啡──70亿这个数字，相当于全地球的人口数量。」
这段评论其实一点也不夸大：因为根据年6月当地媒体报导，韩国人如今的咖啡消耗量，是世界各国平均的3倍，平均一人每年喝上杯。而这当中明显又以「三合一速溶咖啡」为主，至于号称「70亿包」的惊人销量，绝大多数正来自大大小小的自动贩卖机。
在地多元的咖啡文化，催生「咖啡共和国」
综观世界各先进国家，如今已少见到如同韩国，咖啡消费主力仍在速溶咖啡、且是透过自贩机以免洗杯的模式贩卖，却仍深受当地民众喜爱的情况。
这个韩国的「快咖啡」特色，再加上国际连锁咖啡店、本地精品咖啡馆、特色咖啡馆等日渐兴起，也让韩国如今有着「咖啡共和国」（?????）的美称。
有趣的是，韩国近年来也兴起手摇饮料店模式的「简易（小店面）咖啡摊」，且为数还不少呢！这类机器现泡的咖啡多让人外带，售价也算便宜，c.c.约只要韩元，让喝惯自动贩卖机咖啡的消费者，能有多一种选择。
另外值得一提的是，因为年新冠疫情严重，韩国人外食的机会大量降低。为了一解咖啡因之瘾，厂商发挥了「AI大国」的实力，由VisionSemicon（?????）研究中心开发出「咖啡机器人」，更创立了「机器人咖啡厅」，其店内的机器人可以冲泡近50多种口味的咖啡饮品，速度更是极快，只需要短短1至2分钟时间。同时机器人还能透过精准移动模式，于店内自由移动，将咖啡端上桌给顾客。
「穷则变，变则通」，综观上述韩国的「咖啡消费演化史」，我们看到除了国际品牌咖啡厅之外，韩国人不同主流的选择，也看到十分具有在地特色的「快咖啡文化」。
