最好的白癜风医院在哪里 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml最近网友们都在戏称，疫情三年，免疫力终于迎来了高端局！
虽然是苦中作乐的调侃，但是也不能否认隐藏在其中的真相：普通人在感染后，最终还是要靠自己的免疫力来战胜病情！
免疫力是我们人体的强大保护伞，不管是前期的将病毒抵抗在外，还是感染中控制病程、恢复身体健康，它都是至关重要的一环。
而健康饮食，可以为身体提供正确的能量和营养，维持免疫力的正常运转，如果饮食不当造成身体营养不良，免疫力无疑会受到损伤。
因此，想要提高自身的免疫力，可以先从饮食下手：
1柑橘类水果
大多数柑橘类的水果都含有丰富的维生素C，我们都知道维生素C具有很强的抗氧化力，甚至被称为“抗氧化维生素”，并且它还能激活淋巴细胞，对提高免疫力有着不容忽视的力量。
2西兰花
西兰花等十字花科蔬菜，富含有矿物质和维生素A、C、E，还有矿物质和许多其他抗氧化剂，有助于保护体内的细胞，不受自由基伤害。此外，西兰花还富含β胡萝卜素，能够加强呼吸系统功能，尽量减少空气中的病菌对肺部造成的侵蚀。
3大蒜
大蒜提取物能降低感冒和流感症状的严重程度，提高免疫细胞的数量。这是因为大蒜中的天然抗生素：蒜素，有助于消灭体内坏菌、加强免疫力的功效。另外，长期摄入洋葱、大蒜，可以降低乳腺癌及结直肠癌的发病风险。
4贝类
人体维持自身免疫力的过程中，抗体是必不可少的「武器」。而蛋白质正是形成抗体的物质基础。贝类作为优质蛋白质的极佳来源，富含各种人体所需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸以及无机营养素。并且贝类食物含锌丰富，而锌对免疫力有一定的调节作用。
5菌菇类
菌菇类食物除了锌比较丰富，还有生物活性物质——真菌多糖，有助于提高免疫力。来自佛罗里达大学的研究人员通过研究表明，连续四周每天吃香菇，可以有效增加机体的免疫力，同时也会降低炎性反应。菜谱选择中，可以食用一些诸如蘑菇、香菇、木耳、口蘑等。
6动物肝脏
动物性食物如肝脏、鹅蛋黄、鱼肝油中维生素A含量非常丰富。大家都知道维生素A可以保护视力。其实，它与免疫力关系也很密切，不仅可以促进抗体形成，还有利于维持呼吸道黏膜上皮细胞的完整性，增强抵抗细菌的能力。
7橙色蔬果
胡萝卜、南瓜、橘子、橙子等橙黄色蔬果中富含β胡萝卜素。而β-胡萝卜素作为抗氧化剂，可以在体内转换为维生素A，对维持免疫系统的健康有着至关重要的作用。因此，可以多食用橙色蔬果，甚至可以用来代替部分主食，给身体加油。
8海鱼
研究发现，维生素D能增强免疫力，可降低多发性硬化症和糖尿病的风险。维生素D摄入不足会影响身体正常机能。
晒太阳是摄取维生素D最便利的方式，但冬季寒冷室外活动少，接触阳光少，自身合成有限，最好补充些富含维生素D的食物。
鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼等海鱼，动物肝脏、鱼肝油、鸡蛋中维生素D含量相对较高。
9红肉
缺铁会导致免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生，导致免疫反应缺陷。红肉如优质猪肉、牛肉等富含血红素铁，吸收率高，这些可以每天吃，推荐每天摄入40~75克（生重）。
10酸奶
人体70%以上的免疫细胞位于肠黏膜内，因此肠道健康至关重要。保证肠道健康的一个关键因素，就是要维持肠道内的菌群平衡。经常摄入含有益生菌的酸奶，是世界胃肠病学组织提出的关爱肠道健康的十项建议之一。
11粗粮
粗粮营养丰富，保留了谷物中更多的膳食纤维、B族维生素和矿物质，有利于预防肠癌、便秘、糖尿病、心脏病、高血脂等疾病，提高免疫力。粗粮的种类很多，燕麦、小米、玉米、黑米及各种杂豆都可以一起熬粥喝。
12绿茶
茶叶富含儿茶酚、咖啡因和L-茶氨酸等生物活性化合物。研究表明，EGCG酸酯可以增强免疫功能。相比较而言，绿茶中儿茶素和EGCG酸酯的含量更高。
13鸡蛋
蛋白质是人体的重要物质，它对人体的免疫力起着至关重要的作用，人体若缺少了蛋白质，不仅会导致人体的营养失衡，而且会导致身体的许多问题。
鸡蛋被评为“优质蛋白质十佳食物”的第一名。鸡蛋的氨基酸组成与人体需要非常接近，利用率可高达98%，是我们理想的营养库。
但是大家也要注意，鸡蛋的蛋黄当中含有的胆固醇含量较高，平时尽量少吃，每天吃1~2个就可以。
14豆奶类
奶类食物（牛奶、羊奶、马奶等）当中的蛋白质，属于优质蛋白质，可适当多摄入。如果乳糖不耐受，可适当摄入豆类食物及其制品，如大豆、绿豆、豆腐、豆浆等，它们含有的蛋白质，也是优质蛋白质。
内容总结：
蛋白质是形成抗体的重要物质基础：鸡蛋、酸奶、肉、豆类、鱼、全谷物、奶酪，坚果等。
促进抗体形成的维生素C：新鲜的蔬菜水果。蔬菜中西兰花、菜花、芥蓝、芥菜、荠菜、大白菜、油菜、彩椒等；水果中山楂、鲜枣、猕猴桃、木瓜、橘子、草莓、番石榴等，都是常见维生素C高手。
维生素D不足会使免疫力下降：牛奶、酸奶、鱼（野生三文鱼VD含量很高的）、强化了VD的食品。
锌对免疫功能具有一定的调节作用：日常含锌丰富的食物主要两大类：海产贝类+菌菇类，另外动物肝脏、小麦胚粉、瘦肉、山核桃也比较多。
支持T细胞的维生素A：T细胞是能够识别和消灭病原体的一种白细胞。人体将黄色、红色和绿叶蔬菜、胡萝卜、红薯、红椒和黄色水果等食物中的β胡萝卜素转化为维生素A。此外，肝脏、牛奶和奶酪中含有的视黄醇也能转化成维生素A。
铁帮助免疫细胞保持健康：红肉和鱼中富含铁元素。植物性铁源可以在全麦、坚果、豆类和干果中找到，但不易吸收。
文章内容参考来源：健康时报网《提高免疫力有六大法宝》（营养师李园园）
