越来越多的玩家入局咖啡市场,巨头跨界、品牌“扎堆”、资本纷纷“下注押宝”……上市公司也“坐不住”了。佳禾食品近日发布定增预案,计划募集资金不超7.5亿元,其中5.5亿元将投入到咖啡扩产建设项目中。按照佳禾食品的说法,公司咖啡业务正处于快速成长阶段、将紧抓咖啡市场快速增长的机遇。目前,公司精品咖啡产品已经处于产能不足状态,因此,佳禾食品要加快完善自身咖啡产能布局。佳禾食品旗下的咖啡品牌。精品咖啡产品产能不足佳禾食品欲募资完善咖啡产品布局5月20日,佳禾食品发布年度向特定对象发行A股股票预案。预案显示,佳禾食品本次向特定对象发行的股票数量按照本次向特定对象发行募集资金总额(不超过人民币7.5亿元,含本数)除以发行价格计算得出,不超过本次发行前上市公司总股本的30%(不超过股)。扣除发行费用后的募集资金净额,佳禾食品计划将其用于咖啡扩产建设项目和补充流动资金项目。佳禾食品是一家业务体系覆盖粉末油脂业务、咖啡业务、植物基业务以及创新食品业务的综合型食品饮料企业。投资总额超6亿元的咖啡扩产建设项目引发外界