澳大利亚咖啡文化可以追溯到20世纪上半叶，当时澳大利亚的咖啡市场主要由意大利和希腊移民掌握。这些移民带来了自己的传统咖啡制作方法和文化，逐渐形成了澳大利亚独特的咖啡文化。当时许多澳大利亚人前往欧洲旅行，并体验了当地的咖啡文化。这些人回到澳大利亚后，开始开设一些小型的意式咖啡店，也促成了咖啡风靡澳洲的现状。
今天，澳大利亚被认为是全球最发达的咖啡市场之一。澳大利亚人有着非常高的咖啡消费量，几乎每个城镇都能看到咖啡馆和咖啡店。澳大利亚的咖啡文化注重品质和选择性，人们更倾向于品尝优质的特色咖啡，而不是只
