谈及咖啡,也许更多人认识是街角的星巴克,又或是公司楼下“第一杯免费”的瑞幸。喝咖啡变成了越来越简单的事情,从2块钱一包的速溶咖啡,到30块钱一杯的星巴克,或者是咖啡大师精心制作的手磨咖啡,口感参差不齐。
普通人喝咖啡只是想从获得提神的效果,但是对于咖啡发烧友来说,他们追求的却是让“苦、酸、涩、甘、香”这些元素在一杯咖啡中得到平衡。这种程度,就算是极致的咖啡大师也做不到,只有自己才能恰到好处的满足自己。
这个时候,小米有品带来了年轻人第一杯咖啡,纯手工现磨,口感醇正,蓝山风味。没喝过的人会因为这个味道爱上咖啡,喝过的人会因为这个体验沉迷咖啡。平均一杯咖啡只要0.15元,比雀巢更便宜,但是却有星巴克的口感,真香警告!
天下没有免费的午餐,咖啡也是一样的道理,所以小米有品这杯咖啡从研磨到萃取都需要自己动手。道具很简单,不需要磨豆机,也不需要虹吸壶,甚至连滤纸都不需要,只要准备好咖啡豆和一款唯地电动研磨手冲咖啡杯就完美了。咖啡杯元,可以使用次左右,平均下来只要一杯仅0.15元。
首先用送的勺子取咖啡豆,一勺大概能装15g,一个人喝完全足够。然后把咖啡豆倒进研磨器中,大概5分钟过后,豆子就会被磨成粉掉进滤网中。磨芯上的旋钮可以调节研磨颗粒大小,如果想喝一杯浓咖啡可以把咖啡豆磨细一点,想喝淡口味可以磨粗一点。
唯地咖啡杯采用了陶瓷恒温系统,锥形+陶瓷磨芯,降低研磨时候产生的热量,研磨出来的咖啡粉均匀细腻。
咖啡豆磨好之后把滤网两侧隐藏的挂耳打开架在保温杯上,分次注入热水,喜欢浓的可以少加,喜欢淡的可以多加,整个过程都可以闻到非常浓郁的香气。水温最好是80-90℃,这也是为什么要采用挂耳的设计,能够降低烫伤的概率。
等热水全部流到保温杯里之后拿起滤网,可以看到保温杯里的咖啡还冒着泡泡,这些就是咖啡油脂。按照自己的喜好加糖加奶或者不加,从研磨到冲泡不到五分钟,一杯手冲咖啡就大功告成了!
这不仅是在喝咖啡,更是在玩咖啡。唯地咖啡杯集齐了研磨、过滤、冲泡、保温四大主要功能,让每个人不仅能随时随地泡出一杯手作咖啡,还能去探索咖啡豆中蕴藏的不同自然风味。感兴趣的朋友们可以去小米有品找找“唯地咖啡杯”了解更多关于手冲咖啡的知识。