当前生意最为火爆最年轻人受欢迎的实体店是什么，肯定是非奶茶店和咖啡店莫属人们逛街购物，临时办公，朋友聊天或者享受休闲的午后时光，都可以在咖啡店里进行那么今天由我来为大家带来一个咖啡店的营销案例
身在佛山的李女士经营了一家咖啡店，她本着薄利多销的原则，将店里的咖啡标价十元一杯，并且配备了餐点，以及相关的附带产品。但是几个月过去了店里的收益并不理想。
于是我便向李女士提出了这样一个方案：这个方案一出每天都可以卖到杯咖啡。
我们的方案是店里的每一杯咖啡售价30元。如果一位顾客可以叫其他两位朋友一同前来，那么购买三杯咖啡总共花费仍然为30元，但是可以获得3杯咖啡，说白了也就是买一杯送两杯。
接下来再如果这位顾客在店内充值元，就可以赠送他一张会员卡。凭借这张会员卡到店内消费这位顾客就可以以15元1杯的价格购买咖啡。如果，顾客邀请自己的朋友前来，2个人可以送一杯咖啡；邀请2位朋友三个人也就是花费30元，就可以购买三杯咖啡。以此类推，邀请3个人，四个人只要花30元可以购买4杯咖啡。与此同时持卡人如果在店内购买咖啡以外的商品就可以享受九折优惠。
顾客邀请的朋友如果累计到20人，那么，原来的会员卡就可以自动进行升级。再次凭借会员卡的消费的时候，就可以用十元一杯的优惠价格购买咖啡。同样，如果在店内进行其他的消费就可以享受八折优惠。
通过这个方法短短三个月的时间，店里的营业收入提升了原来的5倍。
这就是今天的整体案例，就让我们来分析一下，这个营销案例的重点。
首先，李女士为了增加销售数量。将咖啡卖到低至十元一杯的价格。并且附带了主食及其他的附加商品。这样，一杯售价10元的咖啡首先在受众进店消费的时候，就已经对人群有了一个定位，这部分的消费人群普遍为低消费人群，也就是说消费低价的商品，这部分的人购买力以及消费能力并不是很强，所以为他们去推荐其他的商品，或者让他们在店内用餐所得到的收益的并不高。
那么我们之所以将咖啡的价格买一杯上涨至30元，是因为我们需要去提高顾客的质量，锁定更加优质的顾客成为店里的基础会员。具有消费能力的顾客基本都可以接受30元一杯售价的咖啡，并且在与此同时推销出可以在店内用餐以及相关的附带商品，营业额就会有所增长。
当然店里不会只有一位顾客。那么我们就要将顾客转化并且进行引流然后我们就可以利用这位到店消费的顾客，邀请两位新顾客到店，并且可以享受买一送二的优惠，花费30元可以获得三杯咖啡。
当顾客对咖啡店有认同感之后。他就会常来店里消费，那么我们在这时向他推荐我们充值元即可获得会员卡的活动，并且让这位顾客了解店内的优惠*策，也就是15元可以购买一杯咖啡。而且邀请的其他顾客到店人数越多，价格就越优惠，同样消费30元就可以购买不同数量的咖啡，而且除了咖啡的其他消费，都可以享受九折优惠。
然而对于有些朋友圈较为广泛的顾客来说每次邀请更多新人并不是什么难事，所以在这时就让老板推出第三个方案，有助于自己锁定更多的客户那就是，只要累积邀约满20个人到店就可以升级的会员卡，获得更优惠的待遇，咖啡的价格也有所下降由30元1杯降为10元1杯。并且在店内除了咖啡的其他消费外可以获得8折的待遇。这样一来，更多对店铺有好感的顾客就会为了享受更大的优惠力度而为店铺带来更多的新顾客，这样既稳定了第一批顾客，又可以获得更多的客流。
一个人在店里购买一杯咖啡花费30元，而一杯咖啡的成本为10元，也就是说一杯咖啡有20元的利润，通过充值元的活动可以15元购买咖啡，也就是说这位顾客只购买咖啡也至少要到店20次才可以消费完。当邀请2人到店，3杯咖啡处于一个不赚也不赔的位置，但是3个人肯定不会只在店里喝咖啡而不进行其他的消费，要知道，咖啡店内甜品，主食的成本一般都在10元左右，而售价则在20~40元不等。这里就是利用到店人的数量来产生额外的消费。
当越来越多的人为了获得更多的优惠，积极邀请20位以上的好友到咖啡店来消费，那么咖啡店的人流就会越来越多。如果每人只购买一杯咖啡，那么店内就可获利20元，而这家店通过这个方法每天可以销售杯左右的咖啡，那就是1.6万元。那么3个月过去，如果只卖咖啡，万元就可以轻松到手。
今天的案例分析到这里就告一段落了，有些时候思维的多样性比固定的经营模式更加重要，我是蒋昊，
