喝茶的好处
茶叶中富含茶酚、儿茶素、维生素E、*酮类等物质，经常喝茶有益健康。
（1）软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
（2）消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。
（）茶水可分解烟草中的某些*素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。（4）抗菌、抗病*：茶水有抗菌、抗病*、消*等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。
（5）防龋齿：茶水漱口可防止龋齿生成，有利于口腔卫生。
（6）煮沸的茶水冷却后，涂在嘴唇疱疹处，4-5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失（7）茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
（8）茶水可提神醒脑、清热解*，具有明目、消滞、减肥之功效。
茶叶的种类
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、*茶、黑茶。
绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。绿茶性寒，适合体热上火、情绪急躁、精力困乏的人饮用。
红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。红茶适合大多数体质，气虚、阳虚、痰湿、血瘀、气郁体质均可饮用。
乌龙茶分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。乌龙茶类，性平，适合大多数人群饮用。
白茶分为：白芽茶、白叶茶。白茶具有越陈越香的特点（保存良好、优质原料的前提下），适用于阴虚型、湿热体质人群品饮。
*茶分为：*芽茶、*小茶、*大茶。阴虚体质兼有虚热上炎的人群*茶是很好的选择
黑茶分为：湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶。黑茶性温，能去油腻、降血脂。黑茶喉咙肿痛，食欲减退，四肢冰冷，腰膝酸软，精力减退者。
不适宜人群
1、易失眠、神经衰弱的人。茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶尤其是饮浓茶，会使大脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。
2、发烧的病人：人在发烧时心跳会快，血压也会比平时高，而茶碱会使体温更快上升。另外，鞣酸也会直接影响汗液的排出，妨碍正常排热。
、痛风的病人。茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。
4、便秘的人。茶叶中的茶多，酚类物质对肠胃类黏膜具有一定的收敛作用，因而会影响对食物的消化吸收功能，使大便干结，便秘加重。
5、贫血的人。茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物。
6、患高血压或心脏病的人。茶叶中含有咖啡碱，对人体有强心兴奋作用，而这种兴奋的过程会影响机体的生理活动，提高某些基础代谢。
7、缺钙或骨折的人。茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出，使人体钙质少进多出，导致缺钙或骨质疏松，使骨折不易康复。
8、患有胃溃疡的人。人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二脂酶，而茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。
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